Ang Zucchini na inihurnong may tinadtad na karne ay isang napaka makatas, mabango at masarap na ulam. Nakahanda ito nang napakabilis, at ang resulta ay matutuwa sa buong pamilya.
Mga sangkap para sa paggawa ng tinadtad na zucchini:
- halos 0.5 kg ng zucchini;
- 300 g halo-halong tinadtad na karne (pinakamahusay sa lahat ng baboy na may karne ng baka sa pantay na sukat);
- 1 sibuyas;
- 1 itlog (raw);
- 100 g ng gadgad na matapang na keso;
- 2/3 kutsarita ng asin;
- paminta at iba pang pampalasa upang tikman.
Pagluluto ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven
1. Ang unang hakbang ay upang ihanda ang zucchini. Para sa ulam na ito, pumili ng isang medium-size na zucchini na sapat na sa pagkahinog. Ang batang zucchini ay magiging napakalambot kapag lutong. Ang napiling zucchini ay dapat hugasan, balatan at gupitin sa mga bilog na may taas na 1.5 cm. Pagkatapos nito, ang mga binhi ay dapat na alisin mula sa mga bilog.
2. Ilagay ang pergamino sa isang baking sheet, gaanong grasa ng langis at ilagay dito ang mga singsing na zucchini.
3. Pino ang tumaga o gilingin ang peeled na sibuyas sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin at isang maliit na paminta. Masira doon ang isang hilaw na itlog. Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne.
4. Pinalamanan nang mahigpit ang singsing ng zucchini ng tinadtad na karne, pinupuno ang buong gitna sa kanila.
5. Painitin nang mabuti ang oven at maglagay ng baking sheet na may zucchini upang maghurno ng halos kalahating oras sa 180 degree.
6. Pagkatapos ng kalahating oras, iwisik ang bawat bahagi ng zucchini na may gadgad na keso (halos isang kutsara para sa bawat singsing) at maghurno para sa isa pang 8-10 minuto.
