Paano Magluto Ng Pita Ng Tinapay Na May Tinadtad Na Karne Sa Oven

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano Magluto Ng Pita Ng Tinapay Na May Tinadtad Na Karne Sa Oven
Paano Magluto Ng Pita Ng Tinapay Na May Tinadtad Na Karne Sa Oven

Video: Paano Magluto Ng Pita Ng Tinapay Na May Tinadtad Na Karne Sa Oven

Video: Paano Magluto Ng Pita Ng Tinapay Na May Tinadtad Na Karne Sa Oven
Video: No Oven Homemade Monay 2024, Marso
Anonim

Ang Armenian lavash ay maaaring matawag na isang culinary obra maestra. Hindi lamang ito inihahatid sa maraming mga pinggan ng karne at meryenda ay ginawa kasama nito, ngunit pinapalitan din nito ang kuwarta para sa mga pie at roll. Ang Lavash ay perpektong steamed at inihurnong sa oven. Kung nais mong tikman ang mga lutong kalakal na may karne, bakit hindi samantalahin ang mga kamangha-manghang katangian ng pita tinapay at palitan ito ng tradisyunal na kuwarta? Ang resulta ay isang napakasarap at mabilis na pagkain na hindi nangangailangan ng halos anumang espesyal na pagsisikap.

Lavash pie na may tinadtad na karne
Lavash pie na may tinadtad na karne

Kailangan iyon

  • - lavash - 4 na mga PC. (400 g);
  • - tinadtad na baboy at baka - 400 g;
  • - maliit na mga sibuyas - 3 mga PC.;
  • - maliit na karot - 1 pc. (posible na wala ito);
  • - berdeng mga sibuyas - 0.5 bungkos;
  • - itlog ng manok - 1 pc.;
  • - kefir - 1 baso (250 ML)
  • - matapang na keso - 200 g;
  • - langis ng mirasol;
  • - ground black pepper;
  • - asin;
  • - kawali, baking dish.

Panuto

Hakbang 1

Pag-init ng langis ng mirasol (3-4 kutsarang) sa isang kawali at idagdag ang tinadtad na karne. Habang hinalo, iprito ito hanggang sa mag-brown ang kulay.

Hakbang 2

Peel ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito sa maliit na cubes. Kung gusto mo ng mga karot sa mga pinggan ng karne, maaari mo ring idagdag ang mga ito. Upang magawa ito, alisin ang alisan ng balat mula rito at lagyan ng rehas ito. At pagkatapos ay ilipat ang mga tinadtad na sibuyas at karot sa tinadtad na karne sa kawali. Magluto ng halos 10 minuto hanggang sa malambot ang karne, paminsan-minsang pagpapakilos. Magdagdag ng itim na paminta at asin sa dulo.

Hakbang 3

Alisin ngayon ang kawali mula sa kalan at palamig ang tinadtad na karne. Samantala, basagin ang itlog ng manok sa isang hiwalay na maliit na mangkok at talunin. Ibuhos sa kefir at pukawin hanggang makinis.

Hakbang 4

Grate matapang na keso at ihalo ito sa tinadtad na karne, na dapat ay cooled nang bahagya sa oras na ito. Hugasan, tuyo at i-chop ang berdeng mga sibuyas. Pagkatapos nito, ibuhos ito sa tinadtad na karne at keso, at pagkatapos ay ihalo na rin ang lahat.

Hakbang 5

Ngayon na ang oras upang hubugin ang cake. Grasa ang isang baking dish sa anumang langis. Kumuha ng isang pita tinapay at takpan ito sa ilalim ng hulma. Ang mga gilid ay tatambay. Ito ay tulad ng nararapat - ibabalot namin sa kanila ang workpiece. Susunod, kunin ang susunod na pita ng pita at ilagay din sa hulma.

Hakbang 6

Pagkatapos ay kumalat nang kalahati ng tinadtad na karne nang pantay. Pagkatapos kunin ang pangatlong tinapay na pita at pilasin (o gupitin) ito sa 10-12 na piraso. Igulong ang bawat isa sa kanila sa isang bukol at isawsaw sa itlog-kefir na masa, at pagkatapos ay ilagay ito sa tuktok ng tinadtad na karne.

Hakbang 7

Kapag natapos ang layer ng pita, ilagay ang natitirang tinadtad na karne sa ibabaw nito. At pagkatapos ay kunin ang huling tinapay ng pita, ihiga ito sa itaas at ilakip ang mga gilid upang hindi sila mag-hang down. Lubricate ito ng langis ng mirasol sa itaas at ibuhos dito ang kalahati ng natitirang itlog-kefir. Sa dulo, maingat na balutin ang lahat ng iba pang mga gilid at grasa ang tuktok ng workpiece na may langis ng mirasol. Ibuhos ang natitirang masa ng kefir sa itaas at ipadala ang blangko sa isang oven na ininit hanggang sa 220 degree sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 8

Kapag nakuha ng tinapay na pita ang isang magandang bahagyang malutong na kayumanggi tinapay, ang pie ay maaaring makuha mula sa oven, gupitin sa mga bahagi at ihain.

Inirerekumendang: