Ang Pastila ay isang lumang kasangkapan sa pagkain sa Russia. Ang isang ulam ay inihanda mula sa maasim na mga mansanas at iba't ibang mga berry. Idinagdag ang honey sa dessert, at puting itlog ang idinagdag upang makakuha ng isang kulay puti. Ang sikat na Kolomna marshmallow ay na-export sa mga bansang Europa.
Kailangan iyon
mansanas - anumang dami
Panuto
Hakbang 1
Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga mansanas para sa paggawa ng mga marshmallow ay ang Antonovka, Titovka, Semerenko, Welsey, atbp. Hugasan ang mga napiling mansanas sa maligamgam na tubig. Magaan ang prutas. Gupitin ang mga halves at core na may mga binhi.
Hakbang 2
Kumuha ng isang palayok na komportable ang laki, ibuhos ito ng kaunting tubig. Sapat na para sa tubig na tumaas ng 1 sentimeter mula sa ilalim. Susunod, ilagay ang mga peeled na hiwa ng mansanas sa kawali, takpan ang takip ng takip. Itakda sa apoy ang pagkain, kumulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Sa oras na ito, ang mga mansanas ay lalambot.
Hakbang 3
Alisin ang mga luto, pinakuluang prutas mula sa init, alisan ng tubig ang sobrang likido mula sa kawali. Susunod, ang mga mansanas ay dapat masahin. Mas mahusay na gawin ito sa isang blender.
Hakbang 4
Ihanda ang oven para sa trabaho, painitin ito sa 90-100 degrees. Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet.
Hakbang 5
Ikalat ang naprosesong masa ng mansanas sa isang pantay na layer ng 7-10 mm sa isang sheet ng pergamino. Ilagay ang baking sheet na may semi-tapos na produkto sa oven, iwanan ang pinto na nakaagaw. Panatilihin ang komposisyon sa oven sa loob ng 6-8 na oras, ang oras ay nakasalalay sa dami ng lutong masa ng mansanas.
Hakbang 6
Ang natapos na marshmallow ay hindi dapat gumuho, ito ay isang tanda ng isang labis na pinatuyong produkto. Ang tamang marshmallow ay may ilang kahalumigmigan sa pagpindot, ngunit hindi dumidikit sa mga kamay. Gupitin ang apple marshmallow sa mga wedges, kung ang loob ng dessert ay mamasa-masa, itago ang mga piraso nang kaunti sa oven.
Hakbang 7
Itabi ang iyong apple marshmallow sa isang lalagyan ng baso. Bilang karagdagan sa mga hiwa, ang marshmallow ay maaaring pinagsama sa mga rolyo.
