Minsan maaari mong gamutin ang iyong sarili sa matamis na pritong cake. Kadalasan hindi ito dapat gawin, dahil ang ulam ay medyo mataas sa calories. Ang mababang-taba ng cottage cheese na kuwarta, isang pagpuno ng mga berry, prutas at isang tuwalya ng papel ay makakatulong sa kanya na maging mas magaan.
Mga curd na pie ng kuwarta
Ang malago at malambot na pie ay ginawa mula sa curd na kuwarta. Napakabilis nilang paghahanda. Hindi mo kakailanganin ang maraming pagkain para sa ulam na ito. Kailangan lamang ito:
- 2 pakete ng keso sa kubo (250 g bawat isa);
- 3 itlog;
- 1 tsp asin;
- 3 kutsara. Sahara;
- 450-500 g harina;
- 0.5 tsp soda o 1 tsp. baking pulbos.
Whisk 3 itlog sa isang mangkok at ihalo sa isang tinidor o palis hanggang sa makinis. Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa masa na ito, ihalo sa isang kutsara. Kung nagluluto ka ng baking soda, idagdag ito sa curd. Kung may baking powder, idagdag ito sa harina. Ibuhos ang harina sa keso sa maliit na bahay, masahin ang kuwarta. Hindi ito dapat maging cool. Upang maiwasan ang pagdikit ng kuwarta sa iyong mga kamay, pana-panahong ilubog ang mga ito sa harina.
Gumawa ng anumang matamis na pagpuno. Maaari itong maging parehong keso sa maliit na bahay na halo-halong may asukal at itlog. Ang mga matamis na pie na may seresa ay masarap. Kumuha ng isang piraso ng kuwintas na piraso ng kuwarta at gumawa ng isang patag na cake mula rito. Ilagay ang 5-6 na pitted sa isang gilid nito, ibuhos sa kanila ang 0.5 kutsarita ng asukal. Takpan ang pagpuno ng iba pang kalahati ng kuwarta, bulagin ang mga gilid. Siguraduhin na ang asukal at juice ay hindi makarating sa kanila. Kung hindi man, mahirap mabulag ang mga ito sa mga lugar na ito. Ang pagpuno na ginawa mula sa mga mansanas, peras, mga milokoton o raspberry ay umaayon sa matamis na kuwarta ng pastry na ito.
Lebadura ng kuwarta
Ang susunod na resipe ay tatagal nang medyo mas mahaba. Ngunit ang panahon ng paghihintay para sa pagtaas ng pagsubok ay maaaring italaga sa pamamahinga o negosyo.
Upang maihanda ang kuwarta, kumuha ng:
- 400-450 g harina;
- 250 g ng tubig (1 baso);
- 0.5 tsp asin;
- 1 itlog;
- 2 kutsara. Sahara;
- 2 kutsara. mantika;
- bahagyang mas mababa sa kalahati ng isang packet ng dry yeast.
Painitin ang tubig hanggang sa medyo mainit. Ibuhos sa isang maliit na kasirola o mangkok. Ibuhos ang lebadura, asukal at 3 tbsp dito. harina Gumalaw hanggang makinis. Takpan ng twalya. Ilagay ang lalagyan sa isang mainit na lugar. Hayaan ang kuwarta para sa 25-30 minuto.
Kapag dumating ito, magdagdag ng asin at isang itlog. Salain ang natitirang harina doon. Una masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara, pagkatapos ay gamit ang iyong kamay. Ibuhos sa langis ng halaman. Tutulungan nito ang masa na hindi dumikit sa iyong kamay. Takpan ang mangkok o kasirola kung saan pinaghalo mo ang mga sangkap ng isang tuwalya at itakda ang kuwarta na tumaas sa 1.5-2 na oras. Pagkatapos nito, hulmain ito sa mga matamis na pie sa iyong paboritong pagpuno. Upang gawing mas mababa ang calorie, pagkatapos ng pagprito, ilatag ang mga ito sa isang ulam kung saan inilalagay ang mga tuwalya ng papel sa 2 mga layer. Sumisipsip ito ng labis na taba.
Kefir kuwarta
Bilang isang bonus para sa mga nabasa ang parehong mga recipe, maaari kang mag-alok ng isang mabilis na kuwarta para sa matamis na pritong kefir pie. Para sa kanya, ibuhos ang isang baso ng kefir sa isang mangkok, magdagdag ng 1 tsp bawat isa. asin at soda, magdagdag ng 2 kutsara bawat isa. asukal at langis ng halaman. Talunin ang 2 itlog. Pukawin ang halo gamit ang isang palis o c. Magdagdag ng 3 tasa ng sifted harina. Palitan ang kuwarta at iprito ang mga masasarap na pie sa isang kawali.
