Ang steamed pink salmon ay hindi nangangahulugang mura at walang lasa na pagkain. Luto sa isang dobleng boiler na walang langis at asin, ito ay magiging isang mahusay na pandiyeta at masarap na ulam para sa mga taong naghihirap mula sa mga sakit ng gastrointestinal tract, para sa mga bata na ipinakilala sa mga pantulong na pagkain at para sa mga nais na manguna sa isang malusog na pamumuhay at kumain ng tama.
Panuto
Hakbang 1
Para sa isang tunay na pagkain sa pagdidiyeta, pumili ng hindi bababa sa mataba na isda. Tandaan na sa average na rosas na salmon ay may bigat na halos 2.5 kg, subukang pumili ng isang medium-size na isda upang ang laman nito ay hindi masyadong luma. Gupitin ang tinadtad na isda na hinugasan sa mga piraso ng 2-3 cm ang kapal. Kung nais mo, maaari mong alisin ang balat ng isda at subcutaneous fat. Sa kasong ito, ang natapos na ulam ay maglalaman ng isang minimum na calorie, ngunit ang isda ay hindi mawawala ang pangunahing mahalagang sangkap.
Hakbang 2
Budburan ang mga piraso ng isda ng lemon juice, kuskusin gamit ang iyong mga kamay. Budburan ng ground black pepper at asin kung ninanais. Tandaan na ang mga steamed pinggan ay nangangailangan ng mas kaunting asin kaysa sa mga nasa apoy. Ilagay ang nakahandang isda sa tuktok na mangkok ng bapor. Maaari kang maglagay ng manipis na mga hiwa ng lemon sa ibabaw ng isda. Ibuhos ang tubig sa ilalim ng mangkok at lutuin sa loob ng 15-20 minuto. Kung sa tingin mo na ang rosas na salmon ay medyo tuyo, balutin ang bawat piraso ng foil, kaya't ang lahat ng katas ay mananatili rito.
Hakbang 3
Maglagay ng isang maliit na sanga ng rosemary sa tuktok ng isda limang minuto bago magluto. Maaari mong gamitin ang mga pinatuyong sanga. Kung hindi magagamit ang rosemary, gumamit ng isang maliit na piraso ng luya na ugat o isang pakurot ng lupa. Higit sa lahat, huwag labis na gawin ito, dahil ang mga amoy ng pampalasa ay maaaring masapawan ang amoy ng isda. Ang isa pang paraan upang magdagdag ng pampalasa sa rosas na salmon ay iwisik ito ng toyo limang minuto bago magluto, ngunit hindi ito para sa lahat. Maaari kang maghatid ng rosas na salmon na may puting sarsa ng isda na nakabatay sa alak.
Hakbang 4
Sa parehong kompartimento kung saan handa ang isda, maaari kang maghanda ng magaan at mayaman sa bitamina tulad ng cauliflower, zucchini o green beans. O maaari kang gumawa ng isang halo ng gulay. Upang gawin ito, banlawan ang mga gulay na may cool na tubig, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa parehong kompartimento na may kulay-rosas na salmon. Timplahan ng asin at magdagdag ng mga mabangong damo sa pagtatapos ng pagluluto.
