Ang malambot na sorbetes ay isang masarap na panghimagas na gusto ng mga bata at matatanda. Ito ay ibinebenta sa mga cafe at parke, ngunit ang napakasarap na pagkain ay maaaring ihanda sa bahay gamit ang isang espesyal na aparato - isang freezer. Mabilis nitong binabago ang matamis na halo sa isang mahangin na masa, ang pagganap ay nakasalalay sa laki, lakas at tatak ng aparato.
Mga tampok ng aparato
Sa panlabas, ang freezer ay kahawig ng isang ordinaryong cooler ng tubig. Mayroong mga nabiling sale na mga modelo ng tabletop na maaaring magamit sa bahay o mai-install sa counter ng isang cafe. Ang mga freezer sa sahig ay mas maginhawa para sa pangangalakal sa kalye o mga sulok sa shopping center. Ang mga ito ay medyo mobile, ang mga aparato ay maaaring madaling transported sa isang bagong lokasyon kapag lumilipat. Ang mga simpleng modelo ay naghahalo at pumalo ng isang uri lamang ng ice cream, habang ang mga mas advanced na modelo ay maaaring mag-alok ng mga paggagamot na may iba't ibang lasa. Tumatagal lamang ng ilang minuto upang makagawa ng paghahatid ng sorbetes.
Kapag pumipili ng isang aparato, kailangan mong magpasya nang maaga kung aling uri ng hilaw na materyal ang mas maginhawa upang gumana. Mayroong mga freezer kung saan ang dry mix lamang ang na-load, ang iba ay gumagana sa likido. Maginhawa unibersal na aparato na angkop para sa parehong uri ng mga semi-tapos na mga produkto. Kapag pumipili, kailangan mong isaalang-alang ang pagganap ng isang partikular na modelo, ang bilang ng mga uri ng ice cream na ginawa ng aparato, ang pagiging maaasahan ng aparato at ang pagiging kumplikado ng pagpapanatili nito.
Ang prinsipyo ng pagtatrabaho ng freezer ay simple. Ang isang tuyong timpla ay ikinakarga sa isang espesyal na tangke, pagkatapos ay ibinuhos ang gatas, syrup o iba pang likidong tinukoy sa tsart na pang-teknolohikal. Matapos buksan ang makina, ang masa ay halo-halong, latigo, kapag pinindot ang pingga, ang ice cream ay pinipisil sa isang waffle cone o isang plastik na tasa. Ang ilang mga freezer ay gumagawa ng sorbetes na may dalawang lasa, na lalo na minamahal ng mga customer.
Mga uri ng freezer para sa maliliit na negosyo
Kapag pumipili ng isang modelo para sa isang cafe, isang maliit na punto ng kalye o isang sulok sa isang shopping center, dapat mong tingnan nang mas malapit ang mga freezer ng serye ng BQL. Kumuha sila ng magagandang pagsusuri sa customer at matagumpay na pinagsama ang mataas na pagganap sa makatuwirang presyo. Kasama sa saklaw ang isang iba't ibang mga aparato, mula sa napaka-compact hanggang sa buong laki.
Para sa mga outlet na may mataas na trapiko, ang BQL-F58 na mga freezer sa sahig ay angkop. Dinisenyo ang mga ito para sa 5 lasa ng sorbetes, na may kakayahang makabuo ng hindi bababa sa 1000 mga bahagi bawat oras. Ang mga aparato ay maaasahan, madaling patakbuhin, ang tagagawa ay nag-aalok ng isang taong warranty. Medyo mataas ang presyo, ngunit sa ilalim ng normal na mga kondisyon sa pagpapatakbo ang aparato ay magbabayad sa loob ng ilang buwan. Mas mahusay na mag-install ng mga naturang freezer sa isang cafe sa isang abalang kalye; angkop din sila para sa mga parke at shopping center.
Ang mga compact freezer ng desktop na BQL-808, ang BQL-C723 ay makakatulong upang mapalawak ang saklaw ng mga maliliit na cafe. Ang mga modelo ay naka-install sa isang counter o isang matatag na gabinete, nagbibigay sila mula 25 hanggang 35 litro ng malamig na paggamot sa bawat oras. Ang paglo-load ng dry o likidong timpla ng 3 uri ay posible. Ang mga aparato ay tumatakbo halos tahimik, nailalarawan sa pamamagitan ng mababang paggamit ng kuryente at paglaban sa pagbasag.
Ang unibersal na freezer na Cooleg kung ang 3. ay popular din. Gumagana ito sa dry o likidong mga mixture, gumagawa ng 5 uri ng ice cream, kasama ang 2 magkakahalo. Ang aparato ay maaasahan, bihirang masira, ayon sa mga pagsusuri ng mga maliliit na may-ari ng negosyo, maaari itong gumana nang walang pagkagambala sa loob ng 10 taon o higit pa. Nilagyan ng pagpapaandar ng paglamig sa gabi. Ang mga negosyanteng baguhan ay maaaring bumili ng isang pinasimple na bersyon ng makina na gumagawa ng hanggang 18 litro ng ice cream bawat oras. Ang halagang ito ay sapat na para sa isang mini-cafe o point ng kalye. Matapos mapalawak ang negosyo, maaari kang bumili ng isang mas malakas na freezer.
Ang isang mahusay na pagpipilian para sa mga negosyante na walang libreng pera ay nagpapaupa. Matapos ang pagtatapos ng kontrata, ang aparato ay maaaring matubos sa pamamagitan ng pagbabayad ng isang maliit na halaga, o maaari kang pumili ng ibang modelo. Ang ilang mga may-ari ng maliliit na outlet ay bumili ng mga ginamit na freezer - na may maingat na paggamit, mahusay na gumagana ang mga tanyag na modelo.
Karamihan sa mga negosyante ay nagsisimula sa maliit, compact machine. Hindi ka dapat magsikap na bumili ng mamahaling mga multifunctional na aparato - medyo mahirap magbenta ng 1000 mga bahagi bawat oras. Mas mahusay na mag-isip nang higit kaysa upang umakma sa sorbetes, gumawa ng mga kagiliw-giliw na panghimagas na batayan nito, mag-eksperimento sa mga toppings. Makakatulong ito upang madagdagan ang mga benta at madagdagan ang kakayahang kumita ng negosyo.
