Ang diyeta ng mga isang taong gulang na bata ay nagsasangkot ng medyo magkakaibang hanay ng mga pinggan, kaya maraming mga recipe na perpekto para sa pagpapakain ng mga sanggol. Ang pangunahing bagay ay ang lutuin ang mga ito sa pamamagitan ng mga pamamaraan tulad ng paglaga, pagkulo o pag-steaming upang ang pagkain ay madaling matunaw.
Sabaw
Upang maghanda ng isang niligis na sopas na isda para sa isang taong gulang na bata, kailangan mo ng 1-2 hiwa ng salmon, pollock o hake fillets, 1 patatas, 1 karot, 1 maliit na sibuyas at isang maliit na asin. Upang maihanda ang sabaw, kailangan mong pakuluan ang isda sa kumukulong tubig (halos kalahating oras na pagluluto), pana-panahong tinatanggal ang bula. Ang natapos na sabaw ay sinala, pagkatapos kung saan ang makinis na tinadtad na gulay ay idinagdag dito. Matapos ang mga ito ay handa na, pinakuluang fillet ay ipinakilala sa sabaw at ang sopas ay ground sa isang blender hanggang sa katas. Inirerekumenda na maghatid ng mashed na sopas ng isda sa isang taong gulang na bata na may isang kutsarita ng sariwang kulay-gatas.
Upang makagawa ng isang nakabubusog na sopas ng dumpling, kailangan mong kumuha ng 1 itlog, 3 kutsarita ng harina, 3 kutsarang sour cream, 3 kutsarang ground crouton at 3 kutsarang mashed na patatas. Ang itlog, kulay-gatas, harina at mga crouton ay halo-halong, niligis na patatas ay idinagdag huling. Pagkatapos, ang dumplings ay nabuo mula sa nakahandang masa, pinagsama ang mga maayos na bola mula dito o nakakakuha ng masa sa isang kutsarita at ibinaba ito sa kumukulong tubig. Ang mga nakahanda na dumpling ay inilalagay sa anumang magaan na sopas, na nagreresulta sa isang pampagana at masustansyang pagkain para sa bata.
Pangalawang kurso
Ang isang mahusay na pangalawang kurso para sa isang taong gulang na bata ay ang mga dumpling ng keso sa maliit na bahay, para sa paghahanda na kailangan mo ng 50 gramo ng keso sa kubo, 3 kutsarita ng harina, 1 itlog, 3 kutsarita ng kulay-gatas at, kung ninanais, 2 kutsarita ng asukal Ang puti ay dapat na ihiwalay mula sa pula ng itlog at ang lahat ng iba pang mga sangkap ay dapat na ihalo sa pula ng itlog hanggang sa makuha ang isang masa na may isang pare-parehong pare-pareho, kung saan ang puting latigo hanggang sa isang cool foam ay pagkatapos ay idagdag. Ang mga dumpling ay nabuo sa isang maginhawang paraan, pagkatapos nito maaari silang pakuluan at ihain sa bata. Ang parehong mga sabaw ng gulay at sopas ng prutas ay mahusay para sa kumukulong curd dumplings.
Upang makagawa ng pinaka-malusog na caviar ng beetroot, kailangan mong kumuha ng 1 maliit na beet, ½ isang daluyan ng mansanas, ½ kutsarita ng langis ng gulay at isang kurot ng asukal. Ang mga beet ay lubusang hugasan at pinakuluan sa isang alisan ng balat, pagkatapos nito ay pinalamig, nalinis at pinahid sa isang masarap na kudkuran.
Pagkatapos ay kailangan mong ihawan ang mansanas, ihalo ito sa masa ng beetroot, timplahan ang lahat ng may langis na halaman at patamisin ng kaunting asukal sa asukal. Maaari mong palamutihan ang ibabaw ng beetroot caviar na may nakakatawang mukha na iginuhit ng sariwang kulay-gatas - ang maliit na trick na ito ay makakatulong sa iyo na pakainin ang iyong isang taong gulang na sanggol nang mas mabilis at iguhit ang kanyang pansin sa nakakatawang ulam.
