Malawakang ginagamit ang melon sa pagluluto, at lahat salamat sa kamangha-manghang lasa nito. Iminumungkahi kong gumawa ka ng alak mula sa prutas na ito. Siyempre, kailangan ng maraming trabaho upang maihanda ito, ngunit sulit ito.
Kailangan iyon
- - melon juice - 10 l;
- - asukal - 4 kg;
- - lebadura - 200 g.
Panuto
Hakbang 1
Mahusay na gamitin ang mga hinog na prutas para sa paggawa ng alak. Matapos hugasan nang maayos ang melon, alisan ng balat ang balat at alisin ang mga binhi. Gupitin ang natitirang sapal sa maliit na sapat na mga piraso.
Hakbang 2
Pigilan ang katas mula sa tinadtad na melon pulp. Maaari itong gawin tulad ng sumusunod: Ilagay ang pulp ng prutas sa isang blender mangkok at tadtarin ito. Ipasa ang nagresultang masa sa maraming mga layer ng malinis na gasa. Maaari mo ring pisilin ang katas mula sa melon gamit ang isang dyuiser. Pumili ng isang paraan na maginhawa para sa iyo.
Hakbang 3
Ang juice ay kinatas mula sa melon pulp, dapat itong hindi bababa sa 10 litro, ibuhos sa isang paunang handa at angkop na laki ng lalagyan ng salamin. Pagkatapos magdagdag ng lebadura at granulated na asukal na natunaw sa isang maliit na halaga ng maligamgam na tubig doon. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat.
Hakbang 4
Isara nang mahigpit ang mga pinggan na may nagresultang timpla ng isang espesyal na shutter. Kung hindi ito magagamit, pagkatapos ay gumamit ng guwantes na goma - dapat itong mahigpit na naayos sa leeg ng bote ng salamin. Ang pag-iwan sa hinaharap na melon na alak sa temperatura ng kuwarto, maghintay hanggang sa matapos ang pagbuburo - magiging magaan ito.
Hakbang 5
Pilitin ang natapos na inumin nang lubusan, pagkatapos ay ipamahagi ito sa nakahandang baso. Huwag kalimutang tikman ang nagresultang alak. Kung sa tingin mo ay walang sapat na asukal, pagkatapos ay idagdag ito ayon sa gusto mo.
Hakbang 6
Matapos mahigpit na mai-cork ang mga bote, itago ang inuming ito sa bodega ng alak, iyon ay, kung saan ito cool. Handa na ang melon wine! Sa pamamagitan ng paraan, kung mas mahaba ang edad mo ng alak na ito, mas kaaya-aya at kawili-wili ang lasa nito.
