Ang Champagne sa Russia ay nauugnay sa mga piyesta opisyal at kasiyahan. Ilang mga tao ang namamahala upang ipagdiwang ang Bagong Taon nang wala ang inumin na ito. Gayunpaman, hindi lahat ay maaaring isipin kung ano ang pinagsama ang champagne.
Maaari nating sabihin na ang champagne ay isang maraming nalalaman na inumin. Maaari itong ihain bilang isang aperitif, na sinamahan ng mga pangunahing kurso at kahit mga panghimagas. Gayunpaman, sa kasong ito mahalaga na gawin nang tama ang menu.
Malamig na meryenda
Una sa lahat, kailangan mong iwanan ang mga nakakapinsalang stereotype at itigil ang pagkain ng champagne na may mga tsokolate. Ang binibigkas na lasa ng tsokolate at ang malakas na aroma nito ay ganap na nalunod ang pinong lasa ng champagne, hindi pinapayagan kang tamasahin ito nang buo. Ang isang angkop na meryenda ng champagne ay maliit na mga canapé sandwich na may pula o itim na caviar, tulad ng isang kumbinasyon ng mga lasa ay magagalak sa anumang gourmet. Ang prutas ay maaaring maging isang kamangha-manghang karagdagan sa champagne. Mahusay na pagsamahin ang inumin na ito sa mga milokoton, peras at strawberry. Tandaan na ang masyadong matamis o maasim na prutas ay nakakagambala sa lasa ng inumin, kaya mas mahusay na laktawan ang pinya.
Ang Champagne, tulad ng halos anumang alak, napakahusay na kasama ng keso. Ang Cheddar at Gouda ay mahusay na pumunta sa anumang champagne, habang ang Edam ay pinakamahusay na kinumpleto ng mga semi-sweet sparkling na alak.
Pangunahing kurso at panghimagas
Ang Champagne ay perpektong makadagdag sa pangunahing mga kurso ng manok at puting karne. Ngunit dapat tandaan na ang masyadong mataba, maanghang o simpleng mga pinausukang pinggan ay hindi maayos sa inumin na ito, dahil madali silang makagambala sa pinong lasa nito. Ang parehong nalalapat sa napaka maanghang na pagkain.
Ang brut at rosé champagne ay maayos na kasama ang mga pagkaing pagkaing-dagat at isda. Ang kombinasyon ng mga inuming ito at payat na pulang karne ay maaaring maging kawili-wili. Dapat tandaan na ang mabibigat na "pinakuluang" salad na tinimplahan ng mayonesa ay hindi maganda na sinamahan ng champagne. Kung ang sparkling wine ang pangunahing alkohol na inumin sa iyong holiday table, bigyan ang kagustuhan sa mga Italyano na salad na may maraming mga gulay at magaan na dressing, maayos ang mga ito sa champagne.
Hindi lahat ng mga panghimagas ay maayos sa mga sparkling na alak. Hindi dapat ihain sa kanila ang mga tsokolate at tsokolate na mga pastry. Mas mahusay na manatili sa mga cake ng espongha o pastry na may light cream at maraming mga berry at prutas. Ang kombinasyon ng sorbetes at champagne ay maaaring medyo nakakainteres, lalo na kung gumamit ka ng mga sorbet ng prutas kaysa sa ice cream. Dapat tandaan na ang parehong panuntunan ay gumagana dito tulad ng may sariwang prutas - ang mga sorbet ay hindi dapat maging masyadong matamis o masyadong maasim. Mahusay na maghatid ng semi-dry champagne para sa panghimagas.
