Ang inuming prutas na ginawa mula sa mga cranberry ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang malusog na inumin na naglalaman ng maraming bitamina. Gayunpaman, upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian, ang inuming prutas ay dapat na ihanda nang maayos.
Ang mga pakinabang ng inuming prutas
Ang Cranberry ay isang lubhang kapaki-pakinabang na Siberian wild berry, na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bahagi na hindi maaaring palitan para sa kalusugan ng tao. Kaya, halos 3.5% ng bigat ng mga cranberry ay nahuhulog sa iba't ibang mga organikong acid - malic, glycolic, cinchona at iba pa, na may isang nakapagpapasiglang epekto sa katawan, nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant.
Bilang karagdagan, ang binibigkas na maasim na lasa ng berry na ito ay isang malinaw na katibayan ng nilalaman dito ng isang makabuluhang halaga ng bitamina C, na may isang pangkalahatang epekto sa pagpapatibay, pinatataas ang kahusayan ng immune system at, bilang isang resulta, paglaban ng katawan sa iba`t ibang mga impeksyon sa panahon ng pagkalat ng sipon.
Bilang karagdagan, ang mga cranberry ay naglalaman ng maraming halaga ng mga elemento ng pagsubaybay na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao, kasama na ang mga bihirang sangkap tulad ng molibdenum at kobalt. Sa lahat ng ito, ang mga cranberry ay naglalaman ng tungkol sa 0.7% ng pectin - isang natural na ahente ng nagbubuklod na tinatanggal mula sa katawan ang mga sangkap na nakakasama dito, halimbawa, mabibigat na riles.
Gayunpaman, dahil sa tiyak na maasim na lasa, may ilang mga tao na nais na ubusin ang hilaw na cranberry. Lalo na mahirap na isama ito sa diyeta ng mga bata. Samakatuwid, ang isa sa mga paraan upang magamit ang kombinasyon ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng cranberry na may kaaya-aya na lasa ay ang pag-inom ng prutas mula sa berry na ito.
Recipe ng inuming prutas
Ang recipe para sa paggawa ng cranberry juice ay medyo simple. Upang makakuha ng halos 1.5 liters ng tapos na inumin, kakailanganin mo ang isang baso ng mga cranberry, kalahating baso ng asukal at 1.5 litro ng tubig. Upang maihanda ang inumin na prutas, pisilin ang katas mula sa berry: magagawa ito, halimbawa, sa pamamagitan ng pagpisil dito ng gasa o iba pang tela. Maaari kang gumamit ng isang salaan at kutsara, ngunit sa kasong ito, dapat mong iwasan ang paggamit ng mga tool sa metal, dahil maaari nilang bigyan ang natapos na inumin ng isang hindi kasiya-siyang aftertaste. Panghuli, kung mayroon kang isang juicer sa iyong kusina, maaari kang makakuha ng mga resulta na nais mo dito. Sa parehong oras, ang parehong sariwa at frozen na cranberry ay maaaring magamit upang maghanda ng mga inuming prutas.
Ang nagresultang cake ay dapat ilipat sa handa na tubig at pinakuluang sa mababang init sa loob ng 5-10 minuto. Matapos ang cooled ng sabaw, dapat itong i-filter, sa gayong paraan mapalaya mula sa mga labi ng mga kinatas na cranberry, at idagdag dito ang asukal at katas, na pinapakilos ng mabuti ang inumin. Handa na ang cranberry juice at masisiyahan ka sa lasa at benepisyo nito.
