Ang Kvass ay isang tradisyonal na inuming Ruso na hindi lamang nagre-refresh ng mabuti, ngunit mayroon ding mabuting epekto sa cardiovascular system at nagpapabuti ng metabolismo. Naglalaman ang Kvass ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at enzyme, kaya maaari itong maging isang kahalili sa tsaa at kape.
Kailangan iyon
1 kilo ng mga crackers ng rye, 8 liters ng tubig, 25 gramo ng lebadura, 300 gramo ng asukal, 50 gramo ng mga pasas
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang tinapay na rye sa mga hiwa at tuyo sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Ilagay ang mga crackers sa isang kasirola, ibuhos ang kumukulong tubig, takpan at hayaang magluto ng 3-4 na oras.
Hakbang 3
Pilitin ang pagbubuhos, magdagdag ng lebadura at asukal, takpan ng isang napkin at iwanan upang mag-ferment sa loob ng 5-6 na oras.
Hakbang 4
Salain muli, ibuhos sa mga garapon. Magdagdag ng ilang mga pasas sa bawat garapon.
Hakbang 5
Isara ang mga garapon gamit ang mga plastik na takip, palamigin at iwanan ng tatlong araw. Ang masarap na homemade kvass ay handa na!
