Ang Julep ay isang cocktail na tradisyonal na inihanda na may matamis na syrup na syrup. Orihinal, ang inumin na ito ay ang batayan para sa isang gamot na idinagdag sa syrup upang mapahina ang mapait na lasa nito. Ngunit may isang mabilis na natanto na ang nasabing inumin ay kahawig ng isang alkohol na cocktail, kaya noong ika-19 na siglo, nagsimula na makilala si julep sa isang bagong pagkakatawang-tao. Ngunit hindi kinakailangan upang ihanda ang cocktail na ito kasama ang pagdaragdag ng mga inuming nakalalasing, maaari mong isaalang-alang ang pantay na masarap na mga hindi resipe na alak na julep.
Julep "Mint Strawberry"
Istraktura:
- 40 ML ng strawberry juice;
- 20 ML lemon juice;
- 10 ML vanilla syrup;
- 10 ML cream;
- 2 kutsarita ng asukal;
- 3 sprig ng mint, yelo, strawberry.
Mash mint na may tubig at asukal sa isang baso, alisin ang mga dahon ng mint. Punan ang basong 4/5 ng durog na yelo, ibuhos ang strawberry juice, pagkatapos ang lemon juice, pagkatapos ay ibuhos sa vanilla syrup. Nangunguna sa whipped cream at buong strawberry.
Julep "Mint currant"
Istraktura:
- 40 ML ng currant juice;
- 20 ML lemon juice;
- 20 ML mint syrup;
- 10 ML ng syrup ng asukal;
- 3 sprigs ng mint;
- mga currant, yelo.
Mash ang sprigs ng mint na may tubig sa isang baso, alisin ang mint. Punan ang isang baso ng durog na yelo, magdagdag ng mga juice at matamis na syrup. Palamutihan ang tapos na julep na may mga berry ng kurant.
Julep "Mint Apricot"
Istraktura:
- 50 ML ng apricot juice;
- 20 ML mint syrup;
- 20 ML lemon juice;
- 3 sprigs ng mint;
- sariwa o de-latang mga aprikot;
- yelo.
Tulad ng mga nakaraang resipe, i-mash muna ang mga mint sprigs. Punan ang isang baso ng yelo sa 4/5 na mga bahagi, ibuhos ang apricot juice, ibuhos sa syrup, ihalo nang gaanong, palamutihan ang natapos na julep na may mga halves ng aprikot, ihatid kaagad.
