Ang patatas ay isang maraming nalalaman na produkto na tinatawag na "pangalawang tinapay". Ang patatas na pinggan ay maayos na maayos sa maraming pinggan. Upang pag-iba-ibahin ang ordinaryong inihurnong patatas, kailangan mo lamang itong palaman ng pagpuno. Pagkatapos ang ulam na ito ay magiging mas makatas, pampagana at masustansiya. Nagpapakita ang artikulo ng 3 uri ng pagpuno: karne, kabute at gulay.
Kailangan iyon
- -7-8 patatas (mas mabuti kahit na)
- -20 g sour cream o mayonesa
- -20 g mantikilya
- -asin, paminta sa panlasa
- Para sa pagpuno ng tinadtad na karne:
- -300 g tinadtad na baboy at baka
- -1 sibuyas
- -1 kutsarang mantikilya
- -2 tablespoons ng sour cream
- -asin, paminta sa panlasa
- -greens
- Para sa pagpuno ng kabute:
- -300 g sariwang mga kabute
- -1 sibuyas
- -2 kutsarang mantikilya
- -3 tablespoons sour cream
- -asin, paminta sa panlasa
- -greens
- Para sa pagpuno ng gulay:
- -1 karot
- -1 sibuyas
- - kalahating zucchini
- -1 kamatis
- -30 g ng matapang na keso
- -asin, paminta sa panlasa
- -greens
Panuto
Hakbang 1
Balatan at hugasan ang mga patatas ng malamig na tubig. Pakuluan hanggang sa kalahating luto sa inasnan na tubig sa loob ng 7-10 minuto.
Hakbang 2
Gupitin ang mga patatas sa kalahati, ilabas ang gitna gamit ang isang kutsarita. Pilahin ang loob ng patatas na may isang tinidor sa maraming mga lugar. Ito ay kinakailangan upang ang katas mula sa pagpuno ay magbabad sa kanila ng mas mahusay.
Hakbang 3
Asin ang patatas, kumalat ng kaunting kulay-gatas o mayonesa at punan ang pagpuno. Gayundin ang grasa na may kulay-gatas sa itaas.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 180 degree. Ikalat ang pinalamanan na patatas sa isang baking sheet. Maghurno para sa 20-30 minuto.
Hakbang 5
3-5 minuto bago matapos ang pagluluto, maglagay ng kalahating kutsarita ng mantikilya sa bawat kalahati ng patatas, iwisik ang gadgad na keso kung nais. Budburan ng makinis na tinadtad na dill, cilantro o kintsay kapag naghahain.
Hakbang 6
Upang maihanda ang pagpuno ng karne ng karne, itapon ang sibuyas, idagdag ang hilaw na tinadtad na karne, iprito ng sibuyas sa loob ng 3-5 minuto. Timplahan ng asin, paminta at pinalamanan ang mga patatas.
Hakbang 7
Para sa pagpuno ng kabute, makinis na tagain ang mga kabute at iprito ng mga sibuyas. Timplahan ang patatas ng asin at paminta.
Hakbang 8
Para sa pagpuno ng gulay, gupitin ang mga gulay sa mga cube. Ikalat ang mga ito sa mantikilya sa loob ng 5-7 minuto. Timplahan ang patatas ng asin, paminta at gulay. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Budburan ang keso sa patatas 10 minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno.
