Maaari ka ring gumawa ng isang kahanga-hangang cherry pie na may mga nakapirming berry! Ang pie ay ginawa sa isang pinong crumbly na kuwarta na may matamis na pagpuno ng seresa. Gawing masaya ang iyong mga mahal sa buhay!
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- Flour - 190 gr
- Mantikilya - 90 gr
- Sour cream - 90 ML
- Asukal - 40 gr
- Baking pulbos - 2/3 tsp
- Asin - 1/4 tsp
- Para sa pagpuno:
- Naglagay ng mga nakapirming seresa - 430 gr
- Sour cream - 140 ML
- Asukal - 90 gr
- Flour / s - 2 at 1/2 tbsp.
- Vanillin - 1/2 tsp
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang mantikilya mula sa ref upang lumambot. Pagkatapos ay salain ang harina para sa kuwarta sa isang malalim na mangkok. Pagsamahin ito sa baking powder at isang kurot ng asin upang mapahusay ang lasa.
Hakbang 2
Kumuha ng 40 gramo ng asukal at 90 ML ng sour cream, ihalo nang lubusan ang mga sangkap na ito sa pinalambot na mantikilya. Ibuhos ang harina at baking pulbos sa pinaghalong ito nang kaunti sa bawat oras. Masahin ang isang malambot na kuwarta.
Hakbang 3
Magsipilyo ng isang bilog na baking pan na may isang kalso ng mantikilya at alikabok na may harina. Igulong ang nagresultang kuwarta at ilagay ito sa hulma, na bumubuo sa mga gilid. Sa yugtong ito, itakda ang oven upang magpainit sa 190 ° C.
Hakbang 4
Una palayain ang mga seresa para sa pagpuno mula sa mga binhi at alisan ng tubig ang katas. Paghaluin ang mga sangkap para sa pagpuno: sour cream, asukal, vanillin o vanilla sugar, harina. Sa halip na harina, maaari kang gumamit ng 2 kutsarang starch. Pagkatapos ang pagpuno ay magiging mas siksik at hindi gaanong malambot.
Hakbang 5
Ilagay ang mga seresa nang walang katas sa isang hulma sa tuktok ng handa na kuwarta. Ibuhos ang sour cream sa cake at pakinisin ito gamit ang isang kutsara. Ilagay ang cake sa isang preheated oven. Maghurno ng cherry pie hanggang malambot, mga 25 minuto. Kapag ang cake ay lumamig, iwisik ang asukal sa icing at gupitin.
