Umiinom kami ng kamangha-manghang inumin araw-araw, ngunit kakaunti ang nalalaman tungkol dito, ngunit halos 5 libong taong gulang na ito, at lumaki ito sa 38 mga bansa sa buong mundo.
Mayroong isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ng inumin, na minamahal ng lahat ng mga bansa at mga tao - mayroong higit sa dalawang libo sa kanila sa Tsina lamang. Gayunpaman, ang pinakamahal na tsaa sa mundo ay itinuturing na pagkakaiba-iba ng Gyokuro - Pearl Dew.
Kung gayon ano ang pinakamahusay na tsaa? Sagot ng mga eksperto: maayos na lumaki, ani sa oras at husay na handa. Tila alam ng lahat ang mga patakaran para sa paggawa ng serbesa ng tsaa, ngunit tiyak na ang mga nuances kung saan pamilyar ang nakakasakit na minorya na ginagawang pino at sopistikado ang inuming ito.
Ito ang mahalagang maliliit na bagay:
- Ang tubig ay dapat na may mahusay na kalidad - spring water o dumaan sa isang mahusay na filter;
- Ang tubig ay hindi dapat labis na maiinit, dapat itong hindi hihigit sa 90 degree, dahil ang kumukulong tubig ay pumapatay sa lahat ng lasa ng tsaa;
- dapat mayroong magkakahiwalay na mga teko para sa paggawa ng serbesa itim at berdeng tsaa. Maging tulad nito, nananatili ang amoy ng lumang tsaa, at pagkatapos ay ang "palumpon" ay hindi pareho.
Paano gumawa ng tsaa:
Hugasan ang isang malinis na takure na may kumukulong tubig sa loob ng 10 segundo upang mapainit ito. Pagkatapos ay ibuhos kaagad ang mga dahon ng tsaa sa teko at punan ito ng tubig, hindi nagdaragdag ng 1 cm sa gilid ng teko, upang ang "tsaa ay huminga". Takpan ang teapot ng isang linen napkin - ang labis na singaw ay makatakas sa pamamagitan nito, at ang aroma ay mananatili sa inumin. Ang tsaa ay maaaring lasing nang literal sa loob ng 3 minuto - handa na ito. Pagkatapos ang mga mahahalagang langis ay magsisimulang maglaho, kaya kailangan mong abutin ang sandali.
Ang ilan ay nagdagdag ng isang maliit na asukal sa ilalim ng takure upang mapahusay ang lasa, ngunit ito ang negosyo ng lahat. Ang tunay na mga connoisseurs ng tsaa ay inaangkin na ang asukal ay sumisira lamang sa lasa ng marangal na inumin na ito.
Siyempre, upang maging masarap ang tsaa, kailangan mong magaling na gamutin ang pangunahing bahagi nito - mga dahon ng tsaa. Panatilihing ihiwalay ang itim na tsaa mula sa iba pang mga nakaka-amoy na pagkain upang hindi ito sumipsip ng mga banyagang amoy. Ngunit ang paggawa ng serbesa ng berdeng tsaa pagkatapos buksan ang pack ay mas mahusay na mag-imbak sa isang cool na lugar - sa ref, kung hindi man ay hindi kanais-nais na mga proseso ang magaganap dito, na magpapalala sa kalidad ng tsaa.
