Matagal nang naidagdag ang Liqueur sa lahat ng mga uri ng cake at panghimagas, dahil nagbibigay ito sa ulam ng isang tiyak na pagiging sopistikado at piquancy. Iminumungkahi kong gumawa ka ng isang cake na may liqueur.
Kailangan iyon
- - mga itlog - 4 na mga PC;
- - asukal - 4 na kutsara;
- - harina ng mais - 4 na kutsara;
- - kakaw - 1 kutsara;
- - asukal sa pag-icing - 350 g;
- - pulang liqueur - 2 tablespoons;
- - lemon juice - 1 kutsara
- - tubig - 1 kutsara;
- - cream 35% - 200 ML;
- - maitim na tsokolate - 100 g;
- - esensya ng banilya.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang isang itlog na may asukal at matalo nang lubusan. Ang natitirang mga itlog ay dapat na masira at ang mga puti ay dapat na ihiwalay mula sa mga yolks. Magdagdag ng 2 yolks at kakaw sa pinaghalong itlog-asukal at talunin ang nagresultang masa hanggang sa maging malambot ito. Pagkatapos ng pamamaraang ito, magdagdag ng harina ng mais at ihalo nang maayos ang lahat.
Hakbang 2
Talunin ang mga puti upang ang isang matatag na form ng foam, pagkatapos ay pagsamahin sa pinaghalong itlog-asukal. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Sa gayon, naka-on ang kuwarta para sa hinaharap na cake.
Hakbang 3
Takpan ang baking sheet ng isang sheet ng pergamino at ilagay dito ang nagresultang kuwarta. Ipadala upang maghurno sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 4
Pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap sa isang mangkok: pulbos na asukal, liqueur, lemon juice at tubig. Gumalaw hanggang sa makinis. Ilagay ang nagresultang pagyelo sa isang lutong tsokolate cake, gupitin.
Hakbang 5
Pagsamahin ang cream na may banayad na banilya at ihalo nang lubusan ang lahat. Ilapat ang nagresultang masa sa frozen na glaze at ilagay ang isang piraso ng cake sa tuktok ng isa pa. Handa na ang liqueur cake! Bilang pagpipilian, ang dessert ay maaaring palamutihan ng tsokolate.
