Anuman ang ginagamit mo upang mapanatili ang mainit sa malamig na gabi, ang mainit na tsokolate sa ganitong kahulugan ay isang mahusay na solusyon.
Normal.
Mga Sangkap: 100 g ng maitim na tsokolate, 1/2 tasa ng malamig na tubig, 1.5 tasa ng medium fat milk (2, 5-3, 5%).
1. Maglagay ng isang palayok ng tubig sa katamtamang init, basagin ang tsokolate sa maliliit na piraso at iwanan sa tubig. Magdagdag ng gatas at, pagpapakilos paminsan-minsan, pakuluan.
2. Alisin mula sa init, ibuhos ang tsokolate sa mga tasa at pabayaan ang cool na bahagyang.
Vanilla
Mga Sangkap: 120 milk chocolate, 180 g ng maitim na tsokolate, 1 baso ng anumang cocoa powder, 1 litro ng medium fat milk, 25 g ng asukal, 1/2 vanilla pod.
1. Sa kalahati ng isang vanilla pod, gumawa ng isang paayon na hiwa, linisin ang mga binhi sa isang mangkok, itapon ang hiwa na pod doon, magdagdag ng asukal, ihalo ang lahat, takpan ng cling film at iwanan magdamag sa temperatura ng kuwarto (ang asukal ay dapat punan ng espiritu ng banilya).
2. Ihagis ang parehong mga tsokolate sa isang blender o food processor sa susunod na araw at i-chop ang mga ito nang maliit hangga't maaari. Alisin ang vanilla pod mula sa mangkok ng asukal, magdagdag ng tinadtad na tsokolate at kakaw. Paghaluin nang lubusan, at pagkatapos ay gawin ito: ipamahagi ang halo sa pantay na mga bahagi sa mga bilog, ibuhos sa isang pantay na halaga ng gatas at ihalo na rin. Maaari mong palamutihan ang lahat gamit ang whipped cream.
Maanghang
Mga Sangkap: 120 g ng maitim na tsokolate, 2 tasa ng medium fat milk, kasiyahan ng dalawang dalandan, 1/2 tsp ng instant na kape, isang pakurot ng gadgad na nutmeg.
1. Sa isang kasirola, pagsamahin ang gatas, basag na tsokolate, kape, punit na kasiyahan, at nutmeg.
2. Ilagay ang palayok sa mababang init at init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa makinis. Taasan ang init at dalhin ang halo sa isang pigsa. Alisin mula sa init, mahuli ang kasiyahan at dahan-dahang matalo hanggang sa mabula (na may palis o panghalo) upang hindi mahuli sa mainit na mga splashes.
3. Ibalik ang palayok sa apoy. Pakuluan, alisin mula sa init at palis muli. Maghintay hanggang ang timpla ay lumamig sa temperatura ng kuwarto, at bago ihatid, ulitin muli ang lahat: pakuluan at palis.
Ang lahat ng mga recipe ay para sa halos 2 malaki o 4 na maliliit na tasa.
