Sa isang magandang pangalang musikal, ang cake na ito ay napakadaling gawin. Kahit na ang isang walang karanasan na babaing punong-abala ay maaaring hawakan ito. Ang isang napaka-pinong at makatas na lasa ay tiyak na mangyaring ang iyong tahanan at mga bisita.
Kailangan iyon
- - 200 g ng langis;
- - 3 baso ng asukal;
- - 4 - 5 itlog;
- - kalahating baso ng sour cream;
- - 3 - 4 na baso ng harina;
- - 1 baso ng cranberry;
- - isang maliit na soda.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 180 degree. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Gawin ito nang maingat hangga't maaari. Kung kahit na ang isang maliit na pula ng itlog ay nakakuha sa mga puti, kung gayon ang meringue ay hindi magagawang talunin. Ilagay ang mga squirrels sa ref upang palamig.
Hakbang 2
Ihanda ang crust batter. Upang magawa ito, ang malambot na mantikilya o margarine ay dapat na ground na may isang baso ng asukal. Magdagdag ng mga yolks at harina. Sa kasong ito, ihalo ang harina sa baking powder o baking soda. Masahin ang kuwarta, balutin ito ng foil o ilagay sa isang bag at ilagay sa ref sa loob ng kalahating oras.
Hakbang 3
Habang ang masa ay nasa ref, lutuin ang cranberry jam. Upang magawa ito, gilingin ang mga cranberry na may asukal at pakuluan ng ilang minuto.
Maaari ka ring kumuha ng nakahanda na cranberry jam.
Siyempre, maaari kang maging malikhain at subukang gumamit ng iba pang mga berry o kahit na mga prutas. Gayunpaman, ang kasiyahan ng pie na ito ay tiyak sa maasim na lasa ng mga cranberry na sinamahan ng matamis na mga meringue.
Hakbang 4
Alisin ang pinalamig na kuwarta mula sa ref. Dapat itong maging malambot, hindi mo mailalabas ito. Kaya't ilagay lamang ito sa isang greased na hulma at pakinisin ito gamit ang iyong mga kamay. Upang maiwasan na tumaas ito sa panahon ng pagluluto sa hurno, maaari mo itong butukin ng isang tinidor sa buong ibabaw. Maaari mo ring gamitin ang beans. Ibuhos ito sa kuwarta - ito ay magiging isang karga na hindi papayagan ang kuwarta na tumaas ng sobra.
Ilagay sa oven sa loob ng 10 - 15 minuto. Alisin ang pie mula sa oven at huwag kalimutang alisin ang mga beans.
Hakbang 5
Magluto ng cranberry jam. Mash cranberry na may asukal at pakuluan ng halos limang minuto.
Maaari ka ring kumuha ng nakahanda na cranberry jam.
Siyempre, maaari kang maging malikhain at subukang gumamit ng iba pang mga berry o kahit na mga prutas. Gayunpaman, ang kasiyahan ng pie na ito ay tiyak sa maasim na lasa ng mga cranberry na sinamahan ng matamis na mga meringue.
Hakbang 6
Ihanda ang meringue. Haluin ang cooled egg puti at asukal hanggang matigas. Sa halip na asukal, mas mahusay na gumamit ng pulbos na asukal. Kung walang handa na pulbos, kung gayon ang asukal ay maaaring durugin sa isang gilingan ng kape. Ang pagmamasa na luto na may pulbos na asukal ay lumalabas na mas malambot sa pagkakapare-pareho. Idagdag ang pulbos sa mga protina hindi lahat nang sabay-sabay, ngunit sa mga bahagi, sa pamamagitan ng isang kutsarita.
Upang gawing mas madali at mas mabilis ang meringue whisk, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng asin.
Hakbang 7
Ikalat ang crust, inihurnong halos hanggang malambot, na may cranberry jam, palamutihan ng meringue at ibalik ito sa oven. Kapag ang meringue ay kayumanggi at kumuha ng isang magandang kulay, handa na ang cake!
