Ang puting repolyo, ang isa sa mga pinakatanyag na pagkain sa aming diyeta, ay marahil, sa isang par na may patatas. Napaka-kapaki-pakinabang ang repolyo, ito ay isang kamalig ng mga bitamina, micro- at macroelement. Ang halaman na ito ay nagpapahiram ng mabuti sa canning, pag-aasin at sariwang pag-iimbak. Mayroong maraming mga pinggan ng repolyo. Ang isang makatas, magaan at masarap na sariwang repolyo salad ay madali at mabilis na maghanda.
Kailangan iyon
-
- 300 gr. sariwang repolyo
- 2 pipino
- 1 karot
- 1 kampanilya paminta
- 1 kutsarita ng suka ng alak
- 2 kutsarang langis ng oliba
- ground black pepper
- asin
Panuto
Hakbang 1
I-chop ang repolyo sa mga piraso.
Hakbang 2
Magdagdag ng isang pakurot ng asin at gaanong magsipilyo ng repolyo gamit ang iyong kamay upang lumambot at mai-highlight ang katas.
Hakbang 3
Peel at rehas na bakal ang mga karot.
Hakbang 4
Balatan ang paminta ng kampanilya mula sa mga binhi at alisin ang tangkay. I-chop ang paminta sa manipis na mga piraso.
Hakbang 5
Tumaga ang pipino sa mga piraso.
Hakbang 6
Paghaluin ang mga gulay sa repolyo.
Hakbang 7
Maghanda ng pagbibihis.
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang langis at suka at paluin nang basta-basta ang timpla.
Hakbang 8
Pepper ang dressing.
Hakbang 9
Ibuhos ang dressing sa salad at pukawin.
Hakbang 10
Magdagdag ng asin sa pinggan kung kinakailangan.
