Sumang-ayon na walang amoy na mas kaaya-aya kaysa sa amoy ng sariwang lutong tinapay … Punan ang aroma sa iyong bahay, sapagkat ang lutong bahay na tinapay ay napaka-simple! Hindi mo kailangan ng tagagawa ng tinapay, walang sourdough, o anumang espesyal na kasanayan sa pagluluto. Minimum na sangkap at maximum na resulta - lahat ng gusto namin!
Kailangan iyon
- - 500 g ng harina ng panaderya;
- - 1 g ng tuyong lebadura ay tungkol sa 1/4 kutsarita;
- - 10 g ng asin;
- - 400 ML ng tubig.
Panuto
Hakbang 1
Salain ang harina at ihalo ito sa lebadura - pukawin lamang ng kamay at iyan lang. Pagkatapos, habang hinalo, ibuhos ang maligamgam (hindi mainit!) Tubig, at pukawin hanggang makinis. Takpan ang mangkok at iwanan ang temperatura ng kuwarto sa loob ng 12 oras.
Hakbang 2
Maghanda ng isang kawali ng tinapay. Dapat may takip ang form, kinakailangan ito!
Budburan ang ibabaw ng trabaho ng harina, ilipat ang kuwarta dito at hatiin sa dalawang tinapay. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang floured linen twalya.
Hakbang 3
Pansamantala, painitin ang oven sa isang maximum (240 degree) kasama ang form na kung saan magbe-bake kami. Pagkatapos ng 20-30 minuto, kapag ang oven at, pinakamahalaga, ang form ay mahusay na pinainit, ibinaba namin ang unang workpiece dito, at ang ibabaw na nasa itaas ay dapat na nasa ilalim: makakakuha kami ng isang mas maraming butas at mahangin na tinapay. Takpan ang pinggan ng takip at iwanan sa oven sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ng isang tinukoy na tagal ng oras, alisin ang takip at oven para sa isa pang 15 minuto sa temperatura na 190 degree.
Bon Appetit!
