Kamakailan lamang, ang soda na may syrup para sa tatlong kopecks mula sa isang vending machine, salamin na flasks sa isang parke para sa mga bata o sa mga bote ng baso ay isang tunay na paggamot para sa panlasa. Ang isang home siphon para sa home gas water ay itinuturing na isang espesyal na luho. Sino ang hindi nais na ibahagi ang mga gastronomic na alaala sa kanilang anak? Mayroong maraming mga carbonated na inumin sa mga tindahan ngayon, ngunit ang kanilang komposisyon ay umalis ng higit na nais. Subukan mong i-carbonate mismo ang tubig.
Kailangan iyon
-
- Siphon at carbon dioxide silindro
- Mas malamig na may carbonating water function
- Syrup o lemon juice
- Anumang prutas at berry juice o pagbubuhos ng rosehip
- Konting soda
- sitriko acid at asukal
- Patuyong yelo at payak na mga ice cube
Panuto
Hakbang 1
Soda ang tubig na may isang mahusay na lumang siphon. Sa loob nito, ang tubig ay naging isang maligalig sa ilalim ng presyon - ang carbon dioxide ay pumped mula sa isang espesyal na silindro. Sa mas matandang mga kasangkapan sa bahay, ang prosesong ito ay tumatagal ng 20-30 minuto. Kung ang siphon ay nasa iyo na mula pa noong mga panahong Soviet, bumili ng isang canister ng gas mula sa isang tindahan ng armas. Kumunsulta sa nagbebenta: karaniwang ang mga silindro na ito ay angkop para sa mga Soviet soda machine.
Hakbang 2
Bumili ng isang modernong siphon. Ang mga mas simpleng aparato ay carbonate ang tubig sa loob ng 20 minuto. Ang patakaran ng pamahalaan para sa carbonating na tubig ay may iba't ibang antas ng carbonation, kung minsan isang buong saklaw ng mga syrup. Narito ang Gazvoda mini-machine: magsingit ng isang bote ng tubig dito, piliin ang nais na lasa at pindutin ang pindutan. Ang masarap na homemade pop ay handa na! Totoo, ito ay isang mamahaling kasiyahan. Ang mga Siphon ay nagkakahalaga ng average na 3, 5-4 libong rubles (mga presyo para sa 2011), mas kumplikado - mga 13-15 libong rubles.
Hakbang 3
Mag-install ng isang cooler ng tubig na may pag-andar ng soda sa iyong kusina. Mabilis nitong binabago ang gripo ng tubig sa purong soda. Ngunit ang gayong himala ay kukuha ng 30-40,000. Sa parehong oras, lilinisin ng aparatong ito ang tubig para sa iyo, painitin ito o, sa kabaligtaran, palamig ito. Karaniwan ang gas silindro mula sa kit ay tumatagal ng napakatagal.
Hakbang 4
Gumawa ng soda sa anumang siphon at punan ito ng syrup. Upang magawa ito, maaari kang kumuha ng siksikan o pinatamis na prutas at berry juice. Isang simpleng resipe para sa limonada: matunaw ang isang kutsarang asukal sa 50 g ng lemon juice (batay sa 0.5 liters ng tubig). Ibuhos ang syrup sa isang maligamgam at magdagdag ng isang piraso ng yelo. Maaari mo ring palamig ang inumin sa ref. Eksperimento! Halimbawa, gumawa ng isang fizzy mula sa pagbubuhos ng rosehip: nakakakuha ka ng isang malambot na bula (tulad ng serbesa) at isang orihinal na panlasa.
Hakbang 5
Gawin ang pinakasimpleng at pinakamurang soda. Paghaluin ang 2.5 g ng soda at sitriko acid sa isang basong tubig, magdagdag ng 5 g ng asukal at isang maliit na syrup. Sa halip na acid, asukal at soda ay maaaring hinalo sa 200 g ng isang pinaghalong lemon juice at tubig (1: 2). Sa sandaling tumugon ang alkali sa acid at lumitaw ang mga unang bula ng gas, magtapon ng yelo sa baso at uminom kaagad ng limonada.
Hakbang 6
Gumamit ng tuyong yelo upang carbonate ang iyong tubig. Ito ay isang medyo kakaibang paraan ng paggawa ng malaswang sa bahay. ang produktong ito ay hindi madaling makuha. Kung bumili ka ng ilang tuyong yelo, huwag ilagay ito sa ref - kailangan nito ng mga espesyal na kondisyon sa pag-iimbak. Agad na tubig ng soda. Punan ang isang quart jar na may tubig at syrup at magdagdag ng isang maliit na dry ice cube dito. Huwag hawakan ito sa iyong mga kamay upang maiwasan ang pinsala dahil sa sobrang mababang temperatura.
