Ang Rosehip compote ay may amoy ng herbs, pagkabata at bitamina. Sa katunayan, ang isang bihirang ina ay hindi gumagawa ng natural, malusog at masustansiyang inumin para sa kanyang anak. Ang Rosehip compote ay isang masarap na paraan upang labanan ang mga sipon at kakulangan ng bitamina. Kahit na ang mga pinatuyong prutas ay naglalaman ng hindi kapani-paniwala na halaga ng bitamina C at karotina, pabayaan mag-isa ang mataas na antas ng potasa, iron, posporus. Kaya, kung paano magluto ng isang kahanga-hangang rosehip compote?
Kailangan iyon
-
- ½ tasa ng mga tuyong prutas o 1 tasa ng sariwang rosas na balakang,
- 600 g asukal
- 1 kutsara lemon juice
- ½ tasa ng pinatuyong mansanas o anumang mga berry (currants
- mga raspberry
- blackberry).
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang husto ang pinatuyong o sariwang rosehips. Kung nagluluto ka mula sa sariwang rosas na balakang, pumili ng matatag, mga hinog na prutas. Kung mas malaki ang mga berry, magiging malusog at mas mahalaga ang inumin.
Hakbang 2
Alisin ang himulmol mula sa sariwang rosas na balakang. Gupitin ito sa kalahati at ilabas ang lahat ng mga binhi - wala silang silbi sa compote. Pagkatapos ay banlawan muli ang mga berry sa ilalim ng tubig. Ibabad ang pinatuyong rosas na balakang sa tubig sa loob ng 5-10 minuto.
Hakbang 3
Gumawa ng syrup ng asukal. Pakuluan ang isang litro ng tubig at matunaw ang asukal dito. Dalhin ang syrup sa isang pigsa at idagdag ang lahat ng mga rosas na balakang. Magluto ng ilang minuto pa.
Hakbang 4
Magdagdag ng isa pang 2 litro ng kumukulong tubig. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong prutas o sariwang berry. Pukawin, pakuluan, alisin mula sa init at hayaang magluto ang compote sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 5
Salain, magdagdag ng lemon juice. Handa na ang Rosehip compote.
