Ayon sa resipe na ito, gumawa rin ng pie ang aking lola. Bilang karagdagan sa mga pie, maaari kang gumawa ng mga buns, donut at iba pang mga produkto na may iba't ibang mga pagpuno. Ang mga pie na gawa sa walang pares na lebadura ng lebadura ay maaaring pinirito sa isang kawali o inihurnong sa oven.
Kailangan iyon
- - 1kg ng harina ng trigo;
- - 0.5 liters ng gatas;
- - 25-30 gramo ng lebadura;
- - 2 itlog;
- - 150 gramo ng margarine;
- - 2 kutsarang asukal;
- - 1/2 kutsarita ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Ang bezoparny yeast na kuwarta ay dapat gawin sa isang hakbang. Pagsamahin ang lebadura sa isang baso ng maligamgam na gatas, magdagdag ng asukal at ihalo. Salain ang harina at magdagdag ng asin. Ibuhos ang isang halo ng pinalo na itlog at lebadura sa natitirang gatas.
Hakbang 2
Ibuhos ang likido sa harina at masahin ang kuwarta sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang maligamgam na margarin at masahin hanggang ang margarin ay ganap na matunaw. Sa sandaling tumigil ang kuwarta sa pagdikit sa iyong mga kamay, takpan ito ng malinis na napkin, balutin at ilagay ito sa isang mainit na lugar. Hayaang umakyat ang kuwarta, pagkatapos ay durugin.
Hakbang 3
Kapag ang kuwarta ay tumaas muli, masahin, hatiin sa mga piraso at bumuo ng maliliit na bola mula sa kanila. Takpan ng isang maliit na tuwalya at bumangon sa loob ng 10 minuto. Igulong ang mga bola sa mga tortilla, ilagay ang pagpuno sa gitna, sumali sa mga gilid at hugis. Inilagay namin ang isang baking sheet, paunang langis, takpan ng isang maliit na tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 4
Pinapainit namin ang oven sa 180 ° C. Naglagay kami ng mga pinggan na may tubig sa ilalim. Bago ilagay ang baking sheet sa oven, dahan-dahang grasa ang mga pie gamit ang isang pinalo na itlog. Naghurno kami ng mga pie sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang mga handa na pie sa isang board na natatakpan ng isang tuwalya, iwisik ang tubig at takpan ng isang napkin.
