Ang malamig na kefir borscht ay isang kahanga-hangang pinggan sa tanghalian sa isang mainit na araw. At salamat sa kumbinasyon ng mga beet at kefir, ang malamig na borscht ay naging isang napakagandang kulay ng burgundy. Ang resipe para sa malamig na beetroot ay medyo simple, hindi ito tumatagal ng maraming oras upang maihanda ito.
Kailangan iyon
- - beets 2 mga PC;
- - patatas 4 na pcs;
- - sariwang mga pipino 3 - 4 na mga PC;
- - itlog 2 mga PC;
- - Dill 50 gr;
- - kefir 1 l. asin sa lasa
Panuto
Hakbang 1
Upang magluto ng malamig na beet borscht, kakailanganin mong pakuluan at palamig ang mga patatas, beets at itlog.
Hakbang 2
Pagkatapos sa isang malaking kasirola kailangan mong mag-rehas ng pinakuluang beets, gupitin ang mga patatas, sariwang mga pipino sa maliit na cubes, tumaga ng mga itlog. Tanggalin ang dill ng pino. Pagkatapos nito, magdagdag ng asin, ihalo at ibuhos ang halo ng gulay na may kefir na 1% fat 0.6 l. Pagkatapos ay magdagdag ng malamig na tubig sa borscht sa nais na dami.
Hakbang 3
Gumalaw muli, palamigin upang palamig ang borscht. Sa susunod na araw, ang malamig na borscht na ito ay makakakuha ng isang kaaya-aya na lasa ng borscht. Ang malamig na resipe para sa beetroot ay dapat na luto sa gabi, upang sa susunod na umaga ay naabot na nito ang lasa nito. Kapag naghahain, palamutihan ang malamig na borsch na may kalahating isang pinakuluang itlog at halaman.
