Ang baking sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring maging anumang: mula sa lutong bahay na mabilis na tinapay hanggang sa cottage cheese dessert. Sa isang saradong mangkok, ayon sa isang espesyal na programa, nakuha ang mga maliliit na biskwit at simpleng pie, crispy at mahangin na mga buns at muffin na may lahat ng mga uri ng pagpuno. Kahit na ang pinakasimpleng multicooker ay lubos na gawing simple ang proseso ng pagluluto sa hurno.
Homemade tinapay sa isang mabagal na kusinilya: isang simpleng recipe
Kakailanganin mong:
- premium na harina - 350 g;
- purified water - 200 ML;
- langis ng gulay - 40 ML;
- tuyong lebadura - 10 g;
- asukal - 10 g;
- asin - 5 g.
Sunud-sunod na pagluluto
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng tuyong kuwarta sa isang malalim na mangkok ng enamel. Magdagdag ng maligamgam na tubig at langis ng halaman sa tuyong timpla. Masahin ang isang malambot na kuwarta, ilagay sa isang may langis na mangkok, takpan ng malinis na tuwalya sa kusina at hayaang makaupo ng kalahating oras.
Matapos ang oras ay lumipas, masahin ang kuwarta at ilipat sa may langis na mangkok na multicooker. Itakda ang baking program na "Baking" sa appliance at itakda ang tagal sa 1 oras.
Matapos ang beep ng multicooker, buksan ang takip at baligtarin ang tinapay gamit ang steam basket. Pagkatapos isara ang takip at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 20 minuto pa.
Cupcake na may mga mani at pinatuyong prutas sa isang mabagal na kusinilya
Kakailanganin mong:
- 3 itlog ng manok;
- 1/3 tasa ng harina
- 50 g mantikilya;
- 1/2 kutsarita ng soda at asin;
- 3 kutsara kutsarang asukal;
- pinatuyong prutas at mani ayon sa iyong panlasa.
Hakbang sa proseso ng pagluluto
Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal. Talunin ang lahat sa isang panghalo sa isang foam at dahan-dahang magdagdag ng harina, asin at soda. Pagkatapos ng 2 minuto, magdagdag ng natunaw na mantikilya, presoak at tinadtad na pinatuyong prutas at durog na mani sa kuwarta.
Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga sangkap at ibuhos ang nagresultang masa sa isang greased multicooker mangkok. Itakda ang baking program sa appliance at itakda ang oras sa 65 minuto.
Pagkatapos ng proseso ng pagluluto, patayin ang multicooker at iwanan ang muffin na may mga mani at pinatuyong prutas sa multicooker hanggang sa lumamig ito. Kung aalisin at maiinit, ang mga lutong kalakal ay gumuho. Paghatid ng dessert na may regular na tsaa.
Saging cake na may gatas sa isang mabagal na kusinilya
Kakailanganin mong:
- premium na harina - 400 g;
- gatas ng maximum na nilalaman ng taba - 80 ML;
- saging - 200 g;
- asukal - 240 g;
- itlog - 2 pcs.;
- baking powder bag;
- langis ng gulay - 100 ML;
- vanillin - opsyonal;
- asin - isang kurot.
Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto
Ibuhos ang harina, baking powder, vanillin at asin sa isang malalim na lalagyan, ihalo. Ilagay ang mga saging na ginupit sa maliliit na piraso, asukal at langis ng halaman sa isa pang tasa, pukawin.
Magdagdag ng mga itlog at gatas sa mangkok na may halong saging. Pukawin at idagdag ang halo-halong mga sangkap ng maramihan sa pinaghalong likido. Paggamit ng isang taong maghahalo na may mga kalakip na kuwarta, makamit ang kumpletong homogeneity ng masa. Pagkatapos nito, ibuhos ang lahat sa handa at may langis na mangkok na multicooker.
Itakda ang Baking program sa appliance sa loob ng 1 oras. Sa pagtatapos ng programa, alisin ang banana cake mula sa mangkok at hayaang magpahinga ito ng halos kalahating oras. Palamutihan ng mga berry kung ninanais kapag naghahain.
Ibuhos na pie ng kabute sa isang mabagal na kusinilya
Kakailanganin mong:
- porcini kabute - 300 g;
- harina - 200 g;
- kefir - 200 ML;
- keso (naproseso o malambot) - 90 g;
- itlog - 2 pcs.;
- mga sibuyas - 130 g;
- patatas - 200 g;
- asukal - 5 g;
- baking powder - 10 g;
- asin - isang kurot.
Hakbang-hakbang na pagluluto sa bahay
Ihanda ang pagpuno ng sibuyas, kabute at keso. Sa isang kawali sa langis ng halaman, i-save ang inasnan na mga cube ng sibuyas hanggang malambot, idagdag ang mga tinadtad na kabute sa kanila at itaas ang keso. Mahalaga na ang keso ay naging isang natural na produkto, kung hindi man ay hindi ito magkakalat sa kawali.
Masira ang mga itlog sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng kefir, asin at asukal. Talunin ang lahat sa isang panghalo at dahan-dahang magdagdag ng harina at baking powder sa masa. Peel ang patatas at gupitin at hiwa.
Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa multicooker mangkok at ilagay ang patatas na patatas sa ibabaw nito. Itaas ang pagpuno ng keso at kabute at punan ito ng natitirang kuwarta. Itakda ang baking program sa multicooker sa loob ng 1 oras.
Curd dessert sa isang mabagal na kusinilya: isang madaling recipe
Kakailanganin mong:
- cottage cheese - 500 g;
- harina - 200 g;
- itlog ng manok - 5 pcs.;
- asukal - 240 g;
- mantikilya - 100 g;
- baking powder - 10 g;
- vanillin upang tikman.
Talunin ang 3 itlog na may asukal gamit ang isang panghalo hanggang sa mabula, magdagdag ng tinunaw na mantikilya. Ibuhos ang harina, baking pulbos, vanillin sa masa at masahin sa isang homogenous na kuwarta. Ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, ihalo ang keso sa maliit na bahay sa natitirang 2 itlog at isang maliit na halaga ng asukal, lubusang gilingin ang lahat sa isang homogenous na masa.
Ikalat ang isang manipis na layer ng halos kalahati ng kuwarta sa ilalim ng may langis na mangkok na multicooker. Ilagay ang pagpuno ng curd dito at takpan ang natitirang kuwarta sa itaas. Maghurno ng curd dessert sa multicooker sa loob ng 80 minuto, itakda ang Baking program sa appliance.
Masarap na shortcrust cake na may jam sa isang mabagal na kusinilya
Kakailanganin mong:
- harina - 400 g;
- mantikilya - 150 g;
- jam o jam - 300 g;
- itlog - 3 mga PC.;
- granulated na asukal - 150 g;
- baking powder - 10 g;
- kanela - 5 g.
Pamamaraan ng paghahanda ng dessert
Matunaw ang mantikilya, palamig nang bahagya at talunin ang mga hilaw na itlog. Ibuhos ang granulated na asukal at kanela sa pinaghalong at pukawin. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang harina na may baking pulbos at dahan-dahang magdagdag ng likidong langis ng langis sa kanila.
Kapag ang kuwarta ay hindi naging maayos sa isang kutsara, ilipat ito sa mesa at masahin muli gamit ang iyong mga kamay. Matapos makakuha ng isang nababanat na istraktura, hatiin ang dami sa dalawang bahagi, na ang isa ay dapat na mas malaki. Palamigin ang parehong piraso ng kuwarta sa loob ng 30 minuto.
Sa may langis na ilalim ng mangkok na multicooker, ipamahagi ang bola ng kuwarta, na mas malaki, at bumuo ng mga gilid na may taas na 2-3 cm. Ibuhos ang siksikan o siksikan dito. Budburan ang pagpuno sa itaas ng mga ahit mula sa ikalawang bola ng kuwarta. Ilagay ang takip sa multicooker at patakbuhin ang baking program sa loob ng 70 minuto.
Chocolate cake na may condens milk sa isang mabagal na kusinilya
Kakailanganin mong:
- harina - 150 g;
- kondensadong gatas - 1 lata;
- tsokolate - 50 g;
- granulated na asukal - 100 g;
- gatas - 80 ML;
- kakaw - 60 g;
- itlog - 3 mga PC.;
- mantikilya - 70 g;
- baking powder - 10 g;
- tsokolate para sa dekorasyon.
Proseso ng pagluluto nang sunud-sunod
Ang tsokolate ay dapat mapili mula sa madilim na mga pagkakaiba-iba, naglalaman ang mga ito ng higit pang kakaw, na nangangahulugang makakakuha ka ng eksaktong tsokolate, at hindi lamang isang matamis na panghimagas.
Paghaluin ang lahat ng mga maluwag na sangkap sa isang malalim na lalagyan. Sa isang mangkok na metal, matunaw ang mantikilya at tsokolateng tsokolate, at kapag lumamig nang bahagya, magdagdag ng mga itlog at gatas sa kanila. Talunin nang lubusan ang mga likidong sangkap sa isang panghalo at dahan-dahang idagdag ang mga ito sa pinaghalong harina.
Makamit ang isang pare-parehong istraktura ng kuwarta. Pagkatapos ibuhos ito sa may langis na mangkok na multicooker. Maghurno ng cake sa loob ng 50 minuto gamit ang programang Bake sa appliance.
Alisin ang natapos na biskwit mula sa mangkok at hatiin sa pantay na cake depende sa nakuha sa taas. Ang mas payat na maaari mong makuha ang mga layer, ang mas malambot na dessert ay lalabas. Ikalat ang bawat cake na may condens milk at iwanan ang chocolate cake upang magbabad nang halos 6 na oras. Palamutihan ang tuktok na cake na may isang nakawiwiling pattern gamit ang gadgad na tsokolate.
Mabilis na mga pie na may repolyo sa isang mabagal na kusinilya
Ang baking mula sa puff pastry ay naging mahangin, at dahil sa ang katunayan na mayroong isang pagkakataon na bumili ng nakahanda na kuwarta, mayroong mas kaunting trabaho dito.
Kakailanganin mong:
- lebadura puff pastry - 1 pack;
- repolyo - 300 g;
- tomato paste - 50 ML;
- mga sibuyas - 100 g;
- karot - 100 g;
- asin, pampalasa - tikman.
Ihanda ang pagpuno. Pinong tumaga ng repolyo at mga sibuyas, rehas na bakal ng mga karot, nilagang gulay sa isang kasirola na may asin, pampalasa at tomato paste. Hatiin ang puff pastry sa kalahati at ilabas nang kaunti.
Ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat piraso at bumuo ng isang sobre. Ayusin ang mga sobre sa isang layer sa ilalim ng mangkok ng multicooker at maghurno sa ilalim ng saradong takip sa mode na "Maghurno" sa loob ng 5 minuto sa bawat panig.
