Madaling ihanda ang condensadong cake ng gatas, ang mga cake ay inihurnong napakabilis, ang tanging bagay ay kailangan mong mag-tinker nang kaunti sa cream, ngunit para sa mahusay na mga maybahay hindi ito isang problema. Maaari kang gumawa ng anumang cream sa iyong panlasa, ngunit iminumungkahi ng resipe na ito ang paggamit ng cocoa cream.
Talaga, ang isang cream para sa isang cake ay ginawa mula sa condensadong gatas, ngunit sa resipe na ito ang kabaligtaran ay totoo: ang mga cake ay inihurnong mula sa isang masarap na gatas na ginagamot, at dapat silang lubricated ng cocoa cream. Bukod dito, ang mga cake ay niluto hindi kahit sa oven, ngunit sa isang ordinaryong kawali, na napakabilis ng proseso, at ang paghahanda ng buong cake ay tatagal ng halos 40 minuto.
Kinakailangan na imungkahi na kung naghahanda ka ng cake na ito para sa isang tiyak na petsa, mas mahusay na gawin itong gabi bago, pagkatapos ay mahuhulog ito at mababad nang mabuti sa cream sa gabi. Mapapabuti nito ang lasa nito. Ngunit kung wala kang sapat na oras upang ma-bake ito nang maaga, hindi mahalaga, sapat na para sa kanya ang tatlong oras: habang kinakain ng mga bisita ang pangunahing meryenda, bababad lang siya sa cream.
Mga sangkap
Mga produkto para sa pagsubok:
- condense milk, 1 lata;
- itlog, 1 pc.;
- soda slak na may suka, 1 tsp;
- harina, 3 baso.
Mga produktong krema:
- gatas, 750 ML;
- itlog, 2 mga PC.;
- asukal, 300 gramo;
- banilya, 1 sachet;
- harina, 4 na kutsara. mga kutsara;
- mantikilya, 200 gramo;
- kakaw, 2 kutsara. kutsara
Resipe
Ibuhos ang isang lata ng condensada na gatas sa isang malalim na tasa, magdagdag ng isang itlog dito at ihalo ng mabuti, mas mabuti sa isang palis. Pagkatapos ay idagdag ang slaked soda at unti-unting idagdag ang harina, patuloy na pagpapakilos. Dapat kang magkaroon ng isang makinis, malambot at nababanat na kuwarta.
Hatiin ang nagresultang kuwarta sa walong pantay na piraso at igulong ang bawat isa sa isang bilog na tortilla, bahagyang mas maliit ang lapad kaysa sa kawali na gagamitin mo sa pagluluto sa hurno. Maghurno ng bawat pancake sa magkabilang panig.
Ang mga cake ay napakabilis na maghurno, kaya siguraduhing baligtarin ang mga ito.
Ang mga natapos na cake ay dapat na maingat na mai-trim. Upang gawin ito, kumuha ng anumang bilog na plato ng isang angkop na sukat at, ilakip ito, putulin ang anumang labis na mga gilid.
Huwag itapon ang mga trimmings, kakailanganin ito upang palamutihan ang cake.
Simulan ang paggawa ng cream. Ibuhos ang gatas sa isang malaking kasirola at idagdag ang asukal, harina, kakaw, itlog at banilya. Talunin ang lahat gamit ang isang palo at sunog. Pakuluan ang cream hanggang sa makapal, patuloy na pagpapakilos, pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya sa pinakadulo. Pagkatapos ihalo muli ang lahat, isara ang talukap ng mata at hayaang magluto ng hindi bababa sa 5 minuto.
Para sa pagwiwisik, kunin ang mga labi ng mga cake at gupitin ito nang lubusan. Kung ang mga ito ay mamasa-masa, maaari mong patuyuin ang mga ito sa microwave. Mas mahusay na mag-lubricate ng lahat ng mga cake na may maligamgam na cream. Kunin ang mga durog na mumo at iwisik ang tuktok at mga gilid ng panghimagas. Pagkatapos nito, ang isang masarap at orihinal na cake na ginawa mula sa condensadong gatas ay dapat na ipasok at ibabad sa cream nang halos 12 oras.
