Ang mga cupcake ay tumatagal ng isang espesyal na lugar kabilang sa iba't ibang mga uri ng mga inihurnong kalakal. Ang mga homemade muffin ay palaging mahusay - lalo na ang mga sariwang tuwid mula sa oven. Napakadali at mabilis na ihanda ang mga ito, at ang lasa at aroma ng mga lutong bahay na lutong kalakal ay matutuwa sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay. Kahit na ang pinaka-mabilis na matamis na ngipin ay hindi maaaring labanan ang gayong napakasarap na pagkain. Mayroong isang iba't ibang mga muffins, ngunit kadalasan sila ay inihurnong matamis na may mga prutas at mani, mayroon o walang mga pagpuno.
Kailangan iyon
-
- harina ng trigo - 320 g;
- mantikilya o margarin - 150 g;
- asukal - 220 g;
- itlog - 5 mga PC;
- pasas o mga candied fruit - 75 g;
- kasiyahan ng isang limon;
- pulbos na asukal.
Panuto
Hakbang 1
Una, kunin ang iyong mga itlog at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga puti ng isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang isang matatag na foam. Pagkatapos gawin ang pareho sa mga yolks.
Hakbang 2
Alisin ang mantikilya mula sa ref nang maaga upang malambot ito nang bahagya. Ngayon gilingin ang tinunaw na mantikilya ng asukal hanggang sa malambot. Tiyaking tiyakin na ang asukal ay ganap na natunaw at walang natitirang maliit na butil. Hatiin ang mga itlog ng itlog sa tatlong pantay na bahagi at idagdag ito sa turn sa nagresultang masa, habang inaalala na pukawin ito sa lahat ng oras. Pagkatapos ay kuskusin ito ng puti.
Hakbang 3
Kumuha ngayon ng isang limon, banlawan nang lubusan sa maligamgam na tubig at sabon at punasan ito. Pagkatapos ay kuskusin ang kasiyahan sa isang masarap na kudkuran at idagdag ito sa nagresultang masa. Pagkatapos nito, magdagdag ng harina, sifted sa pamamagitan ng isang salaan, pasas o mga candied na prutas doon. Dahan-dahang pagsamahin ang masa sa mga latigo na mga puti ng itlog at ihalo muli.
Hakbang 4
Maghanda ng mga lata ng muffin. Dapat silang maging ganap na malinis. Matunaw ang ilang mantikilya at grasa ang mga hulma kasama nito. Pagkatapos ay iwisik ang mga ito ng mga breadcrumb o harina. Ilagay agad ang kuwarta sa kanila at ilagay sa preheated oven. Maghurno ng mga muffin sa dalawa hanggang dalawang daan at sampung degree Celsius sa loob ng labinlimang hanggang dalawampung minuto. Ang oras na ito ay magiging sapat na.
Hakbang 5
Upang masubukan kung tapos na ang cake, kumuha ng kahoy na stick at prick ito. Kung ang kuwarta ay hindi dumikit sa stick, kung gayon ang mga muffin ay maaaring alisin mula sa oven. Ngunit kung ang mga muffin ay na-brown, at ang loob ay hilaw pa rin, pagkatapos ay maaari silang matakpan ng mamasa-masa na pergamino at maiiwan sa oven nang ilang sandali.
Hakbang 6
Libre ang natapos na muffins mula sa mga hulma, ilagay ito sa isang magandang plato at, pagkatapos nilang palamig, iwisik ang pulbos na asukal o gadgad na tsokolate sa itaas. Ang muffins ay masarap at crumbly. Bon Appetit!
