Mayroong maraming mga gourmet na pinahahalagahan ang mga inihurnong kalakal na naglalaman ng keso sa maliit na bahay. Ang keso ng keso ay pinalaya ang mga pie mula sa matamis na matamis at binibigyan sila ng isang espesyal na panlasa, ginagawang malambot at pino ang mga lutong kalakal. Para sa keso sa maliit na bahay, ang mga additives tulad ng vanillin, lemon zest, pasas ay naaangkop, na maaaring mabago depende sa lasa ng iba pang mga sangkap na naroroon sa ulam. Tulad ng alam mo, ang keso sa kubo ay naglalaman ng madaling natutunaw na protina, kaltsyum, posporus, na nakakaakit din ng mga tagasuporta ng malusog na pagkain.
Kailangan iyon
- Para sa base
- - mantikilya 82, 5% 250 g
- - harina ng trigo 400 g
- - granulated na asukal 90 g
- - dry cocoa powder 4 tablespoons
- Para sa pagpuno
- - keso sa maliit na bahay 18% fat 600 g
- - granulated na asukal 150 g
- - kulay-gatas 20% taba 200 ML
- - mga itlog ng manok 5 pcs
- - almirol 2 kutsara
- - vanillin
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang mantikilya mula sa ref, panatilihing mainit-init ito sandali hanggang sa maging malambot, pagkatapos ay pagsamahin sa asukal at giling.
Hakbang 2
Magdagdag ng cocoa powder at harina. Gilinging mabuti ang nagresultang timpla. Dapat magmukhang isang mumo. Ang blangko para sa base ay handa na.
Hakbang 3
Itabi ang nababakas form na may pergamino papel o foil at grasa ang ilalim ng mantikilya. Ilagay ang kalahati ng mga mumo ng harina sa hulma.
Hakbang 4
Talunin ang lahat ng mga sangkap para sa pagpuno ng isang taong magaling makisama o blender. Ang masa ay dapat na pare-pareho at makinis. Ilagay ang natapos na pagpuno at patagin sa mga mumo ng harina, na nasa form.
Hakbang 5
Takpan ang pagpuno ng curd ng iba pang kalahati ng mga mumo ng harina. Painitin ang oven sa 170˚C, ilagay ang pie dito at maghurno sa loob ng 55-60 minuto.
Hakbang 6
Matapos alisin ang cake mula sa oven, palamigin ito nang maayos nang hindi inaalis ito mula sa amag. Palamutihan ang cake na may mga chocolate chip.
