Pinaniniwalaan na ang sopas na gisantes ay dapat lutuin ng mga pinausukang karne. Ngunit ang bawat maybahay ay nagmumula sa kanyang sarili at palaging mga eksperimento sa kusina. Ang mga pinausukang sausage ng uri na "Hunter" o "Alpine" ay angkop din para sa naturang sopas. Ang lasa ay ganap na naiiba, ngunit ang nakakaakit na aroma mula sa gayong sopas ay maaaring maglaro ng gana sa lahat.
Kailangan iyon
- - set ng manok o sopas - 400 g;
- - mga pinausukang sausage - 200 g;
- - hatiin (ngunit hindi maliit) mga gisantes - 1, 5 tasa;
- - patatas - 4 na PC.;
- - karot - 1 pc.;
- - mga sibuyas - 1 pc.;
- - tomato paste - 1 kutsara;
- - Bay leaf;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan namin ng mabuti ang mga gisantes at pinupunan ang mga ito ng malamig na tubig sa loob ng ilang oras, upang mas mabilis silang magluto habang nagluluto. Karaniwan, ang pamamaraang ito ay ginagawa sa buong mga gisantes. Chipped hindi kailangang ibabad.
Hakbang 2
Hugasan namin ang manok, gupitin ito sa mga bahagi at ipadala ito sa pigsa. Huwag kalimutang magdagdag ng asin sa sabaw. Ang manok ay handa na sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ay sinala namin ang sabaw (opsyonal). Ginagawa ito upang mabigyan ito ng transparency, ngunit sa gisaw ng gisantes ay hindi pa rin ito nakikita.
Hakbang 3
Gupitin ang mga patatas at karot sa mga cube, sibuyas - sa katamtamang sukat na singsing. Magdagdag ng mga gisantes sa sabaw, lutuin hanggang sa kalahating luto. Pagkatapos ay magdagdag ng gulay at lutuin hanggang sa matapos ang lahat ng sangkap.
Hakbang 4
Sa parehong oras, gupitin ang mga sausage sa kalahating singsing at gaanong iprito ito sa isang kawali hanggang sa lumitaw ang isang maliit na ginintuang crust. Dahil manipis ang mga sausage, ito lamang ang paraan upang mag-cut. Kung pipiliin mo ang regular na pinausukang sausage, gupitin ito sa mga cube o cubes. Pagkatapos ng pagprito, idagdag ang mga sausage sa sopas, ilagay ang tomato paste, bay leaf at hayaang pakuluan ito ng isa pang limang minuto. Bon Appetit!
