Ang sopas ng gisantes na may pinausukang manok ay isang nakabubusog at nakakapanabik na ulam para sa buong pamilya. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang mesa sa masamang panahon at magpapainit sa lahat ng mga panauhin. Madali at natural na inihanda ang sopas.
Kailangan iyon
- - 140-160 g puting tinapay na walang crust
- - 100-130 g mga sibuyas
- - 40-60 g pinausukang bacon
- - 30-50 g karot
- - 240-260 g pinausukang manok
- - 280-320 g ng berdeng tuyong mga gisantes
- - 50-70 g mantikilya
- - 50-70 g ng kintsay
- - asin
- - 180-220 g pinausukang bacon
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga gisantes, ilagay sa isang tasa, ibuhos ang maligamgam na tubig at iwanan ng 2, 5 na oras. Pagkatapos ibuhos ang tubig. Gupitin ang mantika at manok sa malalaking piraso, ilagay sa isang kasirola, ibuhos 2 litro ng tubig at pakuluan.
Hakbang 2
Kolektahin ang bula, bawasan ang init at lutuin sa loob ng 17-23 minuto. Alisin ang bacon at manok mula sa kasirola, salain ang sabaw. Ilagay ang mga gisantes sa sabaw, pakuluan, pagkatapos bawasan ang init at lutuin ng 25-40 minuto.
Hakbang 3
Peel, banlawan at i-chop ang mga sibuyas, karot at kintsay na may blender. Pag-init ng mantikilya sa isang kawali, iprito ang mga gulay sa loob ng 14-17 minuto.
Hakbang 4
Ilagay ang karne ng manok at pritong gulay sa sabaw, panahon na tikman, lutuin ng 44-46 minuto. Gupitin ang tinapay sa maliliit na cube, ang bacon sa mga piraso. Sa isang preheated skillet, iprito ang bacon hanggang sa malutong at ilipat sa isang tasa.
Hakbang 5
Magdagdag ng mantikilya sa kawali, ilatag ang mga cube ng tinapay. Fry hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay ihalo ang bacon. Ilagay ang mga bacon crouton sa mga mangkok ng sabaw.
