Ang gatas ay matagal nang itinuturing na isang malusog na produkto. Ito ay may positibong epekto sa mga sistemang kinakabahan, digestive at skeletal ng tao. Ang gatas ng baka ay lalong kapaki-pakinabang sa pagkabata dahil sa maraming mga nutrisyon na kinakailangan nito para sa lumalaking katawan. Ang pinakamahalaga sa mga ito ay ang mga protina at amino acid, na siyang batayan ng normal na buhay.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas at ang kanilang aplikasyon
Ang gatas ng ina ay ang unang mahahalagang produkto na natatanggap ng isang sanggol kapag siya ay ipinanganak lamang. Ang gatas ng baka sa komposisyon nito at kapaki-pakinabang na mga katangian ay pinakamalapit sa gatas ng ina, ngunit naglalaman ito ng mas maraming mga amino acid.
Kailangan lang ng mga bata ng gatas, dahil nabuo ang sistema ng buto at iba pang mga organo, at mahalaga na gumana sila nang normal, at ang gatas ay naglalaman ng maraming kaltsyum at iba pang mga bitamina at nutrisyon na kailangan ng katawan. Ang mga bata na nanghihina pagkatapos ng mga seryosong karamdaman ay ipinapakita na uminom ng gatas ng kambing, napakasustansya nito, naglalaman ito ng mas maraming taba kaysa sa gatas ng baka.
Kadalasan tinatanong ng mga tao ang kanilang sarili sa tanong: aling gatas ang pinaka malusog? Ang mga bata na may sariwang gatas mula sa isang domestic cow ay lumalaki na malusog at masayahin, sapagkat naglalaman ito ng sangkap na tryptophan, na kasangkot sa mga reaksyong kemikal sa utak, bilang isang resulta kung saan ang serotonin, ang hormon ng kaligayahan, ay ginawa. Ang gatas na may pulot sa gabi ay nagpapaginhawa, nagpap normal sa pagtulog.
Ang sariwang gatas ay kapaki-pakinabang lamang sariwa. Kung tumayo ito nang ilang sandali, lilitaw ang mga mapanganib na bakterya dito, kaya mas mabuti na huwag bumili ng sariwang gatas sa mga plastik na bote mula sa mga hindi kilalang tao.
Ang gatas ay maaaring magkakaibang nilalaman ng taba, kaya't ang sobrang timbang ng mga tao ay mas mahusay na kumain ng may mas mababang porsyento ng taba, maaari mo ring payuhan ang mga fermented na produkto ng gatas, na hindi gaanong kapaki-pakinabang.
Inirerekumenda na bumili ng gatas sa isang hindi lalagyan na lalagyan, dahil ang ilaw ay nahuhulog sa mga transparent na bote sa tindahan, sa ilalim ng impluwensya kung saan nawawala ang produkto ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa magagamit na gatas na pang-komersyo, ang isterilisadong gatas ay mas tumatagal, ngunit naglalaman ito ng mas kaunting mga nutrisyon kaysa sa pasteurized milk.
Ang gatas ay maaari ring lasing ng mga matatanda, bagaman mayroong ibang opinyon sa ibang bansa. Gayunpaman, inirerekumenda na inumin ito hindi sa isang gulp, ngunit sa maliliit na paghigop sa isang mainit na anyo, kung hindi man ang gatas ay hindi magagawang natutunaw sa tiyan at bituka. Ang gatas ay nakakagamot para sa mga ulser sa tiyan at mga ulser na duodenal, erosive lesyon ng tiyan, kung natupok tulad ng payo ng doktor.
Hindi gaanong kapaki-pakinabang ang mga produktong nakabatay sa gatas - keso sa kubo, keso, lalo na mula sa gatas ng kambing at kalabaw. Ang milk milk ay nagbago at naglilinis ng balat, ginagamit ito upang gumawa ng mask para sa mukha at buhok. Ang isang milk bath ay mabuti para sa katawan hindi lamang sa oras ng Cleopatra.
Mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina na nilalaman ng gatas:
- bitamina A; - bitamina E; - bitamina B; - bitamina PP; - kaltsyum; - posporus; - potasa; - mga amino acid; - tryptophan; - mga protina; - mga karbohidrat; - taba
Gagamitin ang mga kontraindiksyon
Kadalasan, ang mga tao ay may hindi pagpaparaan ng gatas dahil sa isang allergy sa produktong ito o isang hindi sapat na halaga ng lactase enzyme, na kinakailangan upang masira ang lactose sa gatas. Ang hindi pagpaparaan ng gatas ay ipinahayag sa pagtatae, pagtaas ng produksyon ng gas, pamamaga.
Minsan ang dahilan para sa pang-unawang ito ay hindi isang allergy, ngunit isang paglabag sa bituka microflora. Ang mga alerdyi ay madalas na nangyayari dahil sa ang katunayan na ang isang babae ay uminom ng maraming dami ng gatas sa panahon ng pagbubuntis.
