Flatbread kabil na pinagmulan ng Algerian. Ang kanyang pagpuno ay gawa sa mga kamatis at may isang crispy crust. Napakadali gawin ng tortilla. Ito ay naging malambot, kasiya-siya at masarap. Ikaw ay sorpresahin ang iyong mga bisita sa tulad ng isang ulam.
Kailangan iyon
- - 250 g semolina
- - 80 ML ng langis ng halaman
- - 25 ML ng tubig
- - 3 kamatis
- - 1 sibuyas
- - 1 tsp. tomato paste
- - asin, paminta sa panlasa
- - perehil
Panuto
Hakbang 1
Una, kumuha ng semolina at idagdag dito ang langis ng halaman. Gumalaw nang maayos sa isang palo.
Hakbang 2
Magdagdag ng tubig sa isang maliit na stream. Masahin ang masa. Takpan ang kuwarta ng isang tuwalya o plastik na balot.
Hakbang 3
Ihanda ang pagpuno. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga kamatis, alisan ng balat at gupitin.
Hakbang 4
Tanggalin ang sibuyas ng pino, iprito sa langis ng halaman. Magdagdag ng mga kamatis, 1 tsp. tomato paste, asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 5
Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi. Igulong ang bawat piraso sa isang bilog na layer. Ilagay ang pagpuno sa unang layer, pagkatapos ay takpan ang pangalawang layer. Kurutin ang mga gilid. Butasin ang cake ng isang tinidor.
Hakbang 6
Ilagay sa oven preheated sa 180 degree at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi, mga 10 minuto. Hiwain at ihain.
