Ang Indian sea rice ay hindi nabibilang sa mga cereal sa anumang paraan. Ang iba pang pangalan nito ay kabute ng India. Ito ang pinaka-kapaki-pakinabang sa lahat ng mga kilalang inuming kabute, na hugis at sukat na katulad ng translucent na pinakuluang mga butil ng bigas o yelo. Una itong dinala sa Russia mula sa India noong ika-19 na siglo, kaya naman tinawag itong Indian. Maaari kang magluto ng Indian sea rice sa iyong bahay.
Kailangan iyon
-
- Upang maghanda ng pagbubuhos ng Indian sea rice, kakailanganin mo ang:
- garapon ng baso;
- gasa sa leeg ng lata;
- malinis na tubig (hindi pinagsamang sinala).
- Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag:
- asukal (payak o kayumanggi);
- pinatuyong prutas (pasas
- prun
- pinatuyong mga aprikot
- igos, atbp.);
- toasted crouton.
Panuto
Hakbang 1
Upang maghanda ng pagbubuhos ng bigas sa dagat para sa 1 litro ng tubig, kumuha ng 2-3 kutsara. kutsarang asukal. Ang pagdaragdag ng "kayumanggi" na asukal sa tubo ay nagbibigay ng isang mahusay na epekto. ang sarap ay magiging mas masarap bilang isang resulta. Pukawin ng mabuti ang asukal hanggang sa tuluyan itong matunaw. Mangyaring tandaan - kung ang mga butil ng asukal ay nakakakuha sa bigas, kung gayon ang kabute ng dagat ay maaaring magkasakit.
Hakbang 2
Pagkatapos ay magdagdag ng 10-15 mga pasas. Mas gusto ang madilim na walang pasas na mga pasas. Sa halip, maaari mong gamitin ang mga prun, igos, mansanas, aprikot at iba pang pinatuyong prutas.
Hakbang 3
Ilagay ang bigas sa India sa handa na solusyon. Karaniwang proporsyon: 4 tbsp. tablespoons ng bigas sa dagat, 2-3 tbsp. tablespoons ng asukal, 10-15 mga pasas. Maaari kang mag-eksperimento sa dami ng asukal sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pa o mas kaunti. Sa paglipas ng panahon, mauunawaan mo kung aling inumin ang gusto mo.
Hakbang 4
Ipilit ang kabute sa dagat sa loob ng 3 araw (sa tag-araw - 2 araw). Maipapayo na ilagay ang lata sa inumin sa isang maliwanag na lugar, kung saan ito ay katamtamang mainit, sapat na tuyo at walang direktang sikat ng araw. Pagkatapos ng 3 araw, alisin ang gasa at gumamit ng isang regular na kutsara o slotted spoon upang alisin ang itinaas na mga pasas at patay na bigas mula sa ibabaw. Pagkatapos ay salain ang pagbubuhos sa pamamagitan ng 4 na mga layer ng cheesecloth o isang salaan sa isang malinis na garapon. Hugasan nang lubusan ang pinag-ayay na bigas sa dagat na may malinis na tubig sa temperatura ng kuwarto, na dating hiwalay sa murang luntian. Ang kabute ay handa na para sa pampalasa muli.
Hakbang 5
I-save ang Indian rice para magamit sa paglaon. Ang pinakamainam na temperatura para sa buhay ng Indian rice ay 23-27 degree. Sa parehong oras, sinusunod ang sumusunod na pattern: mas mataas ang temperatura sa paligid, mas mabilis ang paghahanda ng inumin at mas mabilis ang pagtaas ng bigas sa dagat. Kapag ang temperatura ay bumaba sa 18-20 degree, ang bigas ng India ay tumitigil sa pag-multiply at lumalaki sa laki ng "mga butil". Kapag bumaba ang temperatura sa ibaba 16-18 degree, ang bigas ay nagsisimulang magbawas ng laki at maaaring mamatay pa sa hinaharap. Samakatuwid, huwag hayaang mag-freeze ang iyong bigas sa dagat. Upang maiwasan ang pagbagsak ng temperatura na nakakaapekto sa kabute, ilagay ang inumin na malapit sa kalan o electric kettle.
