Ang gooseberry ay hindi isang partikular na kakatwa, at samakatuwid ay isang tanyag na kultura ng hardin. Ang mga berry nito ay masarap sa kanilang sarili. Maaaring magamit ang mga gooseberry upang makagawa ng ilang magagaling na jam. Ang isa sa kanila ay karapat-dapat na natanggap ang pangalang "Royal". Ang jam na ito ay tunay na karapat-dapat sa mesa ng hari, dahil hindi lamang ito masarap, ngunit maganda rin ang hitsura. Ang pagluluto ay nangangailangan ng kaunting pasensya, ngunit sulit ang resulta.
Kailangan iyon
-
- gooseberry;
- dahon ng seresa;
- Walnut;
- asukal;
- tubig;
- ref;
- kagamitan sa pagluluto;
- isang matalim na kutsilyo o scalpel;
- mga lata at takip;
- rolling machine.
Panuto
Hakbang 1
Kalkulahin ang bilang ng mga produkto. Para sa 5 tasa ng mga napiling gooseberry, kailangan mo ng 2 dakot ng mga dahon ng seresa, 3 tasa ng tubig at 7 tasa ng granulated na asukal, pati na rin ang ilang mga walnuts. Balatan at i-chop ang mga mani. Itabi ang isang dosenang bilang ng kabuuang bilang ng mga dahon ng seresa, kakailanganin sila nang kaunti pa.
Hakbang 2
Ihanda ang mga berry. Para sa naturang siksikan, kinakailangan upang pumili ng malaki at malakas, na hindi mabubulusok kung butas. Hugasan ang mga gooseberry. Tanggalin ang mga tangkay. Matapos gumawa ng isang paayon na paghiwa sa bawat berry gamit ang isang matalim na kutsilyo, alisin ang mga binhi mula rito at ipasok ang mga piraso ng walnut.
Hakbang 3
Gumawa ng isang sabaw ng mga dahon ng seresa. Ibuhos ang 3 tasa ng tubig sa isang palayok ng enamel at isawsaw dito ang malinis na hugasan na mga dahon ng seresa. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at dalhin ang tubig sa isang pigsa, pagkatapos ay agad na alisin ang sabaw. Ang sabaw ay dapat na berde. Hayaan itong cool sa temperatura ng kuwarto at ilagay ang palayok sa ref magdamag.
Hakbang 4
Gumawa ng syrup Para sa 2 tasa ng sabaw, kumuha ng 7 tasa ng asukal, pukawin at pakuluan. Ibuhos ang naghanda ng mga gooseberry sa kumukulong syrup at pakuluan ng 12 minuto. Isawsaw ang ilang higit pang mga dahon ng cherry sa syrup at lutuin para sa isa pang 2-3 minuto.
Hakbang 5
I-sterilize ang mga garapon at takip. Bago ibuhos ang jam doon, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon. Ibuhos ang jam mainit at agad na igulong ang mga garapon.
