Maaaring lutuin ang karne sa iba't ibang paraan. Ang inihaw ay isa sa mga tanyag na pinggan. Maaari itong lutuin pareho sa mga araw ng trabaho at sa mga piyesta opisyal. Maaari kang magluto ng inihaw mula sa anumang uri ng karne na nasa bahay. Ngunit ang klasikong inihaw ay dapat lamang gawin sa karne ng baka.
Kailangan iyon
-
- karne ng baka 500 gramo;
- sibuyas
- karot
- isang kamatis
- zucchini;
- patatas;
- kulay-gatas;
- pampalasa;
- fillet ng manok
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng inihaw na baka. Kumuha ng mga karot, sibuyas, at patatas. Dice ang mga sibuyas at karot at patatas. Ang mga cube ng patatas ay dapat na mas malaki kaysa sa mga cot ng karot. Mas mahusay na kumuha ng pinalamig na karne, ngunit kung nag-freeze ka, pagkatapos ay i-defrost muna ito. Banlawan ng cool na tubig at gupitin sa mga cube. Ang laki ay dapat na tumutugma sa laki ng mga cubes ng patatas. Pag-init ng langis sa isang kawali at idagdag ang karne dito. Fry ito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ay ilagay ang sibuyas sa kawali at iprito para sa isa pang limang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga tinadtad na kamatis at karot at magprito ng halos limang minuto sa sobrang init.
Hakbang 2
Kumuha ng isang pinggan ng casserole o kasirola. Ilatag ang karne na may mga gulay, magdagdag ng pampalasa at asin. Punan ng mainit na tubig hanggang sa ang mga nilalaman ay ganap na isawsaw sa ilalim nito. Ilagay ang palayok sa isang preheated oven para sa sampung minuto. Pagkatapos ay ilabas ang palayok at idagdag ang mga patatas dito, magdagdag ng tubig. Takpan at ilagay sa oven para sa isa pang tatlumpung minuto. Suriin ang patatas para sa doneness. Budburan ang mga tinadtad na halaman sa itaas pagkatapos magluto. Ihain nang mainit sa isang palayok o sa isang pinggan.
Hakbang 3
Maaari kang gumawa ng isang malambot na inihaw na manok. Banlawan ang fillet ng manok ng tubig at i-chop ito sa mga chunks. Ilagay ang karne sa isang preheated skillet at iprito sa sobrang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang pinggan ng casserole. Mga gulay (karot, zucchini, sibuyas, kamatis) makinis na tumaga at iprito sa isang kawali, magdagdag ng pampalasa at asin sa kanila. Ilagay ang pritong gulay sa tuktok ng manok sa isang palayok. Maghanda ng sour cream sauce (sour cream at isang kutsarang harina). Ibuhos ang sarsa sa mga gulay at manok. Takpan ang kaldero ng takip at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng tatlumpung hanggang apatnapung minuto. Maaari kang maghatid sa isang palayok sa mga bahagi o ilagay ang inihaw sa isang malaking ulam, pinalamutian ng litsugas at halaman.
