Ang sarsa ng custard ay magdaragdag ng isang orihinal na panlasa kahit sa ordinaryong malasang pancake. Ang aroma ng banilya ay mapahanga ang parehong mga may sapat na gulang at bata.
Kailangan iyon
- - 50 g icing na asukal
- - 6 yolks
- - 300 ML ng gatas
- - 1 bag ng asukal na vanilla
- - 200 ML cream
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang gatas at cream sa isang maliit na kasirola. Dalhin ang halo sa isang pigsa at idagdag ang mayroon nang vanilla sugar.
Hakbang 2
Pagsamahin ang mga asukal at itlog ng itlog sa isang magkakahiwalay na lalagyan. Talunin ang mga sangkap gamit ang isang palis o panghalo. Ang mga yolks ay dapat maging isang puting bula.
Hakbang 3
Nang hindi tumitigil sa paghagupit ng itlog na masa, ibuhos ang pinaghalong gatas sa mga nilalaman ng lalagyan sa isang manipis na sapa. Dapat kang magkaroon ng isang makinis na masa ng pagkakapare-pareho ng pancake kuwarta.
Hakbang 4
Ilagay ang handa na sarsa sa isang paliguan sa tubig. Gumalaw ng gaanong halo sa 7-10 minuto. Sa sandaling ang masa ay maging mas makapal, ibuhos ang sarsa sa isang mangkok o mangkok, palamig nang bahagya at maghatid ng mga pancake. Maaari kang magdagdag ng ilang kanela para sa lasa.
