Mahaba ang oras upang lutuin ang manok na may patatas at beans, ngunit sulit ang resulta. Ang maselan at sa parehong oras ang masaganang pinggan ay natutunaw lamang sa iyong bibig.
Kailangan iyon
-
- 1 kg ng manok;
- 1 kutsara beans;
- 30 g ng mga kabute;
- 1 sibuyas;
- 3 mga PC patatas;
- 2 daluyan ng mga karot;
- 4 na kutsara l. mantika;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 4 na kutsara l. toyo;
- asin
- ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga bean ay pinakuluan sa napakahabang panahon, kaya upang maikli ang prosesong ito, ibabad muna ito. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa gabi, dahil tatagal ng 8-12 na oras.
Hakbang 2
I-marinate ang manok. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa gabi, upang ang karne ay malambot at natutunaw lamang sa iyong bibig.
Hakbang 3
Gupitin ang karne sa medyo malaking bahagi ng halos 100-150 g bawat isa (maaari mo itong gawing mas maliit kung nais mo). Tanggalin ang bawang, gupitin ito nang bahagya ng isang kutsilyo at idagdag sa manok, ibuhos ang 4 na kutsara ng toyo, idagdag ang langis ng halaman, pukawin at palamigin sa magdamag (kung wala kang oras upang ma-marinate ang manok nang maaga, gawin ito ng isang pares ng mga oras bago magluto at umalis sa temperatura ng kuwarto).
Hakbang 4
Alisan ng tubig ang tubig mula sa beans, pakuluan hanggang kalahati na luto ng halos 30 minuto. Huwag magdagdag ng asin.
Hakbang 5
Magbalat ng patatas at karot. Gupitin ang mga ito sa mga singsing, 2-3 mm ang kapal, o sa mga cube. Subukang panatilihin ang mga piraso tungkol sa parehong laki. Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
Hakbang 6
Pakuluan ang mga sariwang kabute sa loob ng 30-40 minuto at gupitin sa maliliit na piraso. Kung gumagamit ka ng mga nakapirming kabute, huwag munang mag-defrost o pakuluan muna ito.
Hakbang 7
Ilagay ang manok at pag-atsara, patatas at karot sa isang kasirola o malalim na baking sheet.
Hakbang 8
Susunod, idagdag ang pinakuluang beans at kabute. Itaas na may isang layer ng sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.
Hakbang 9
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, asin ng kaunti (dahil ang toyo ay medyo maalat, literal na kailangan mo ng isa o dalawang mga kurot ng asin), magdagdag ng paminta sa panlasa.
Hakbang 10
Ibuhos ang ilang stock ng tubig o manok upang takpan ang ilalim ng kasirola o baking sheet. Painitin ang oven sa 180-200 degree. Ilagay ang inihaw sa mainit na oven para sa isang oras. Siguraduhin na ang likido ay hindi kumukulo, tuwing 15-20 minuto, magdagdag ng mas maraming tubig o sabaw.
Hakbang 11
Budburan ang natapos na ulam ng mga halaman. Maghatid ng mainit.
