Sa kalagitnaan ng tag-init, ang paminta ay nagsisimulang mahinog. Naglalaman ito ng maraming mga benepisyo at bitamina. Maaari kang magluto ng mga sopas, salad na may paminta, pati na rin ang pagpuno nito.
Kailangan iyon
- - Bell pepper,
- - kulay-gatas o mayonesa,
- - mantika,
- - asin,
- - pampalasa,
- - mga gulay.
- Para sa tinadtad na karne:
- - 2 mga sibuyas,
- - 1 malaking karot,
- - bigas, tinadtad na karne.
- Para sa sarsa:
- - 1 litro ng tubig,
- - 2 kutsara. l. tomato paste
- - 2 bay dahon,
- - mga gisantes ng allspice,
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Para sa pagluluto, kunin ang paminta, gupitin ang isang bilog sa paligid ng tangkay gamit ang isang matalim na kutsilyo, bahagyang pindutin pababa, i-on at ilabas. Ang buntot ay lalabas na may mga binhi, at ang paminta lamang ang kailangang hugasan.
Hakbang 2
Itapon ang paminta sa kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo, upang lumambot ito nang kaunti. Pinupuno namin ang mga peppercorn na may tinadtad na karne, inilalagay ito sa isang makapal na pader na kasirola, pinupunan sila ng sarsa, takpan ang mga ito ng takip at inilagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa 40-60 minuto. Paglilingkod kasama ang sour cream o mayonesa.
Hakbang 3
Sarsa: para sa 1 litro ng tubig kumukuha kami ng 2 kutsara. l. tomato paste, 2 bay dahon, allspice peas, asin ayon sa panlasa.
Minced meat: gupitin ang 2 mga sibuyas sa maliliit na cube at iprito sa langis ng halaman. Kapag ang sibuyas ay "ginintuan", magdagdag ng 1 malaking karot, gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Pagprito ng 5 minuto. at idagdag ang tinadtad na karne. Iprito hanggang sa masira ang tinadtad na karne. Magdagdag ng pinakuluang kanin.
Ang ratio ng bigas sa karne ay humigit-kumulang na 1: 2. Magdagdag ng asin, pampalasa at halaman sa tapos na tinadtad na karne kung nais.
