Ang mga pista opisyal ng Bagong Taon ay isang dahilan upang sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang bagong masarap na salad. Ang isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga produkto ay makakatulong sa iyo na maging isang culinary guru, at ang mga binhi ng granada ay magbibigay sa iyong salad ng isang hindi pangkaraniwang hitsura.
Kailangan iyon
- - 400 gramo ng fillet ng baboy,
- - 2 katamtamang laki ng patatas,
- - 1 beet,
- - 150 gramo ng mga karot sa Korea,
- - 1 granada (mas mabuti ang iba't ibang "Iranian" o "Espanyol" na may malambot na binhi),
- - 1 sibuyas,
- - 150 gramo ng matapang na keso,
- - 200 gramo ng mayonesa,
- - 2 bay dahon,
- - perehil para sa dekorasyon,
- - 1-2 kutsarang langis ng gulay,
- - 4-5 mga gisantes ng itim na paminta,
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang fillet ng baboy, ilagay sa isang kasirola at takpan ng tubig upang ganap nitong masakop ang karne. Dalhin ang mga fillet sa isang pigsa at alisin ang bula. Idagdag ang peeled na sibuyas at mga peppercorn sa karne. Lutuin hanggang malambot ang karne. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, ilagay ang bay leaf sa sabaw at asin.
Hakbang 2
Alisin ang mga fillet mula sa sabaw at cool. Ang natirang sabaw ay maaaring magamit upang makagawa ng maiinit na sopas. Gupitin ang fillet sa maliliit na cube.
Hakbang 3
Hugasan ang mga patatas at pakuluan ang mga ito sa isang "dyaket" sa inasnan na tubig hanggang sa malambot. Palamigin ang mga patatas, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ang mga patatas na may kaunting itim na paminta.
Hakbang 4
Balatan ang granada at hatiin sa mga butil. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 5
Kumuha ng isang malaking mangkok na may mababang gilid at gaanong magsipilyo ng langis ng halaman. Simulan ang pagkalat ng salad sa mga layer, malinis na pagsipilyo ng mayonesa: kalahating patatas, beets, kalahating karne, natirang patatas, mga karot sa Korea, natirang karne.
Hakbang 6
Kuskusin ang lahat ng mga layer ng isang tinidor. Takpan ang pinggan ng salad ng isang malaking ulam at mabilis na lumiko. Grasa ang mga gilid at tuktok ng salad na may isang manipis na layer ng mayonesa, iwisik ang gadgad na keso sa itaas, palamutihan ng mga buto ng granada at mga dahon ng perehil.
Hakbang 7
Iwanan ang salad upang magbabad sa 1.5-2 na oras sa lamig.
