Ang pangarap ng sinumang bata ay semolina na walang bukol. Tila, ano ang maaaring mas madali - upang magluto ng semolina? Ngunit pagdating sa proseso mismo, maraming mga magulang ang hindi nakayanan - at ang mga kahila-hilakbot na walang lasa na bugal ay lilitaw sa semolina. Naturally, ang mga bata ay hindi kumakain ng gayong lugaw o kumain ng lakas. Ngunit maaari kang gumawa ng semolina sa ulam ng sinumang bata! Ang walang-bukol na resipe na semolina ay simple.
Panuto
Hakbang 1
Kailangan mong magluto ng lugaw ng semolina sa isang maliit na lalagyan, apat na "mga bata" o dalawang "pang-adulto" na mga bahagi ang maximum. Sikaping panatilihing naka-unellell ang kasirola o ladle.
Hakbang 2
Magluto ng semolina sa isang halo ng tubig at gatas 1: 1 o 1: 2. Kung nagluluto ka lamang ng lugaw ng semolina na may gatas, malaki ang posibilidad na lumapot ito. Mas mabuti na manipis ito nang bahagya.
Hakbang 3
Ang asin at asukal ay dapat idagdag sa gatas nang maaga, sa oras na ito ay kumukulo.
Hakbang 4
Ang Semolina ay dapat idagdag sa kumukulong gatas, ibuhos ito mula sa bag sa isang manipis na stream, habang patuloy na pinupukaw ang halo. Hindi ka dapat magdagdag ng maraming semolina, magpatuloy mula sa dami ng kalahating baso bawat litro ng tubig o gatas.
Hakbang 5
Ngayon kailangan mong maghintay para sa gatas na kumukulo sa pangalawang pagkakataon. Sa parehong oras, kailangan mong pukawin ang sinigang sa lahat ng oras.
Hakbang 6
Kapag ang gatas ay kumukulo muli, patayin ang gas at alisin ang lalagyan na may sinigang mula sa kalan. Magdagdag ng isang maliit na mantikilya sa sinigang. Kapag natutunaw ito, maaari mong ilatag ang semolina nang walang mga bugal sa mga plato. Ngayon na nagawa mo nang tama ang lahat, ang semolina ay hindi magpapalapot o makakakuha ng mga bugal, kahit na hindi mo ito makagambala.
