Ang naka-kahong mais ay kapaki-pakinabang para sa iba't ibang mga pinggan - mga sopas, pinggan, salad. Dahil ang mga butil ay luto na, pakuluan at inihaw nila nang napakabilis at perpekto para sa mabilis na pagkain sa bahay.
Corn salad na may mga linga
Para sa isang magaan na meryenda, maghatid ng isang halo ng mga sariwang dahon ng litsugas na may mais, linga, at dressing ng bawang. Dapat itong sinamahan ng sariwang tinapay na butil at pinalamig na puting alak.
Kakailanganin mong:
- 100 g ng Chinese salad;
- 100 g ng Frize salad;
- 250 g ng mga de-latang mais na butil ng mais;
- 1 kutsarita ng matamis na mustasa;
- 2 kutsarang langis ng oliba;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 1 kutsarita ng mga linga;
- 1 kutsarang suka ng alak;
- asin.
Banlawan at patuyuin ang salad. Kunin ito sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok. Patuyuin ang garapon ng mais at ihalo ang mais sa salad.
Tumaga ang bawang, ihalo ito sa langis ng oliba, mustasa, suka ng alak at asin. Whisk lahat ng bagay sa isang homogenous na masa at ibuhos ito sa salad. Budburan ang natapos na ulam ng mga linga.
Maaari kang magdagdag ng sariwang kinatas na lemon juice sa sarsa sa halip na suka.
Canned Corn Soup
Subukan ang masarap, maliwanag na dilaw na sopas na may de-latang mais at hipon. Ang pinong lasa ng pagkaing-dagat ay perpektong nagtatakda ng magaan na tamis ng mga butil ng mais.
Kakailanganin mong:
- 500 g ng de-latang mais;
- maraming malalaking peeled pinakuluang-frozen na hipon;
- 1 baso ng cream;
- 1 sibuyas;
- 2 patatas;
- mantikilya para sa pagprito;
- asin;
- sariwang ground black pepper.
Balatan at tagain ang patatas. Punan ito ng tubig, asin at lutuin hanggang sa kalahating luto. Pagkatapos alisan ng tubig ang garapon ng mais at idagdag ang mga butil sa palayok. Peel ang sibuyas, tumaga at iprito sa mainit na mantikilya. Ilipat ang sibuyas sa sopas at lutuin ng ilang minuto.
Ilipat ang sopas sa mangkok ng isang food processor at katas. Ibalik ang halo sa kasirola, ibuhos ang cream at init nang hindi kumukulo. Timplahan ang sopas ng asin at paminta sa panlasa.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga hipon sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig. Magdagdag ng ilang hipon sa bawat mangkok ng sopas bago ihain. Ihain nang hiwalay ang mga lutong bahay na crackers o sariwang puting tinapay.
Mga pancake ng mais
Ang ulam na ito ay maaaring maging isang mahusay na pang-ulam na may pritong fillet ng manok o inihaw na mga binti. Hiwalay, maaari kang maghatid ng salad ng gulay. Ang mga fritter ay masarap din bilang isang independiyenteng ulam - maghatid ng sariwang kulay-gatas o creamy sauce na kasama nila.
Kakailanganin mong:
- 500 g ng de-latang mais;
- 1 mainit na pulang paminta;
- 1 baso ng kefir;
- 2 tasa ng harina ng trigo;
- 1 itlog;
- asin;
- 1 kutsarita ng baking soda.
Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng isang bahagyang pinalo na itlog, asin at soda dito. Paghaluin ang lahat at idagdag ang pre-sifted na harina sa mga bahagi. Pagkatapos ay idagdag ang naka-kahong mais sa kuwarta at pukawin ang halo hanggang makinis. Peel hot peppers, gupitin nang manipis at idagdag din sa kuwarta.
Pukawin ang kuwarta bago ilagay ito sa kawali - ang mga butil ay tumira sa ilalim ng mangkok.
Init ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali. Kutsara ng maliliit na bahagi ng kuwarta. Matapos maipula ang mga pancake hanggang ginintuang kayumanggi, dahan-dahang ibaling sa kabilang panig at ipagpatuloy ang pagluluto. Suriin ang antas ng pagbe-bake ng mga produkto sa pamamagitan ng pagbutas sa mga ito ng isang tinidor - dapat walang mga bakas ng kuwarta sa ngipin. Ilagay ang natapos na mga pancake sa isang plato at panatilihing mainit hanggang sa ihatid.
