Ang salmon ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na uri ng isda para sa katawan ng tao. Pangalanan, mayaman ito sa mga bitamina ng pangkat B, A at C, sink, posporus, iron, calcium, potassium, fluorine at iba pa. Ang mga pinggan ng salmon ay may katangi-tanging lasa at kamangha-manghang hitsura. Ang isa sa pinakamadali at pinaka masarap na paraan upang lutuin ito ay ang lutongin sa oven.
Kailangan iyon
- - salmon - 400 g;
- - lemon - 2 pcs.;
- - mayonesa - 2 kutsara. l.;
- - bawang - 2 sibuyas;
- - ground black pepper;
- - asin;
- - sariwang dill - kalahati ng isang bungkos o pinatuyong - 1 kutsara. l.;
- - langis para sa pagpapadulas ng amag.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang salmon sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Balatan at durugin ang mga sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang pindot, o gupitin lamang sa maliliit na piraso ng isang kutsilyo.
Hakbang 2
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na bawang, itim na paminta at asin. Ang asin at paminta ay maaaring makuha sa isang 1: 1 ratio, ang halaga ay dadalhin sa panlasa. Pigilan ang juice mula sa isang lemon sa isang mangkok at ihalo nang maayos ang lahat. Ikalat ang nagresultang masa sa salmon sa lahat ng panig at iwanan ng 15-20 minuto upang maigi itong ibabad.
Hakbang 3
Samantala, gupitin ang pangalawang lemon sa mga hiwa, at banlawan at i-chop ang sariwang dill. I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 180 degree. Habang ito ay pag-init, sa isang hiwalay na maliit na tasa, pagsamahin ang mayonesa sa tinadtad na sariwang dill o pinatuyong dill.
Hakbang 4
Grasa isang baking dish na may langis ng halaman at ilagay dito ang adobo na salmon. Tratuhin ang tuktok ng isda at mga gilid na may sarsa ng mayonesa-dill at ilagay dito ang mga bilog na lemon. Ipadala ang workpiece sa preheated oven sa loob ng 40 minuto.
Hakbang 5
Ilipat ang handa na salmon sa isang pinggan kasama ang mga limon at ihain kasama ng nilaga o sariwang gulay, patatas at salad.
