Ang inihaw na salmon salad ay isang nakabubusog at masarap na ulam na perpekto para sa iba't ibang pagdiriwang, dahil naglalaman ito ng marangal na salmon, mga kamatis ng cherry at iba pang masarap na sangkap. Ang resipe na ito ay hindi gumagamit ng regular na inihaw na salmon, ngunit inihaw na salmon.
Kailangan iyon
- - 350 g salmon
- - 12 mga kamatis na cherry
- - 1 pack ng salad mix
- - 1 daluyan na pakete ng mga crouton
- - langis ng oliba
- - 2 kutsara. l. lemon juice
- - 1 kutsara. l. balsamic suka
- - 3 sibuyas ng bawang
- - langis ng halaman (tulad ng kinakailangan)
- - Asin, ground black pepper, curry at iba pang pampalasa upang tikman
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang isda sa agos ng tubig, patuyuin ang isang tuwalya ng papel, ilagay sa isang cutting board at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga piraso ng fillet ng isda sa isang malalim na plato.
Hakbang 2
Paghaluin ang ilang kutsarang langis ng oliba na may balsamic suka at sariwang kinatas na lemon juice. Ilagay ang asin, paminta at pampalasa sa pinaghalong, ihalo nang lubusan ang lahat. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isda, gilingin nang mabuti ang lahat at palamigin sa loob ng isang oras.
Hakbang 3
Upang gawing mas masarap ang salad ng salmon, ang resipe na ito ay nagsasangkot sa pag-ihaw ng salmon. Grasa isang grill rack na may langis ng gulay, ilagay ang salmon sa ibabaw nito at ihaw sa magkabilang panig hanggang malambot.
Hakbang 4
Banlawan sa tubig ng seresa, patuyuin ang isang tuwalya ng papel, pagkatapos ay gupitin sa 2 o 4 na piraso hangga't gusto mo. Alisin ang salad sa pakete, banlawan ito at patuyuin, at alisan ng balat at makinis na tinadtad ang bawang o ipasa ito sa isang press ng bawang, idagdag ito sa pinaghalong kung saan ang isda ay na-marino.
Hakbang 5
Maglagay ng salad, mga kamatis ng cherry sa isang ulam, itaas na may inihaw na salmon, crackers, ibuhos ang atsara sa lahat at ihain. Handa na ang salmon salad.
