Ang light salad na ito ay mag-apela sa mga batang babae na sumusunod sa figure. Maaari itong ihanda para sa parehong agahan at hapunan.
Kailangan iyon
- - 400 g ng berdeng asparagus;
- - 3 matapang na pinakuluang itlog;
- - 20 g parmesan;
- - 150 g yogurt (0.3%);
- - 0.5 tsp mustasa;
- - 2 balahibo ng berdeng mga sibuyas;
- - kalahati ng isang bungkos ng litsugas ng yelo;
- - kalahati ng isang bungkos ng ridicchio salad;
- - paminta ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang asparagus, putulin ang mga dulo. Gupitin ang mga shoot sa 4 na piraso ng pahaba at pahalang. Pakuluan ang asparagus sa gaanong inasnan na tubig sa loob ng 5-8 minuto. Alisin mula sa tubig gamit ang isang slotted spoon at palamig ang mga shoots.
Hakbang 2
Grate Parmisan sa isang mahusay na kudkuran. Balatan at gupitin ang mga itlog sa 4 na piraso.
Hakbang 3
Paghaluin ang 1 kutsara. l. sabaw ng asparagus, parmesan, yogurt at mustasa. Timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 4
Hugasan ang berdeng mga sibuyas, gupitin sa manipis na singsing at idagdag sa pagbibihis.
Hakbang 5
Banlawan ang iceberg at radicchio salad, tuyo at tumaga nang maayos. Pagsamahin ang salad at asparagus na may sarsa ng yoghurt at ilagay sa mga mangkok ng salad. Ilagay ang mga itlog sa itaas. Ihain ang salad sa mesa.
