Ang curd dish, na tinatawag nating Easter, ay napakasarap, kaya dapat mong subukan at lutuin ito sa bahay kahit isang beses sa isang taon. Subukan ang resipe na ito, napakasimple nito.
Ang lutong bahay na keso sa bahay ng Easter ay mas masarap kaysa sa lahat ng mga produktong keso sa kubo na ipinagbibili sa mga tindahan. Subukan lamang na gawin ito sa bahay at hihinto ka sa pagbili ng mga biniling tindahan ng mga cream sa cream, curd at curd.
Upang maihanda ang Mahal na Araw mula sa keso sa maliit na bahay, kakailanganin mo ang keso sa maliit na bahay (500-600 g), kalahating baso ng asukal, 250 g fatter sour cream, 60 g mantikilya, pinatuyong prutas (halimbawa, mga pasas) o mga minatamis na prutas upang tikman. Maaari mo ring gamitin ang mga may kulay na tuldok ng polka upang palamutihan ang iyong ulam.
Pagluluto ng Easter mula sa keso sa maliit na bahay
Maaari kang gumawa ng keso sa maliit na bahay, halimbawa, mula sa maasim na gatas. Oo, aabutin ng maraming gatas at karagdagang mga pagsisikap, ngunit ang gayong keso sa maliit na bahay ay mas malambot kaysa sa natapos na.
Bago lutuin, alisin ang lahat ng pagkain upang magpainit sa temperatura ng kuwarto.
Ilagay ang pinalambot na mantikilya, kulay-gatas, asukal sa curd, pukawin hanggang makinis. Upang gawing mas mabilis ang proseso, maaari kang gumamit ng isang panghalo. Magdagdag ng mga minatamis na prutas o iba pang pinatuyong prutas. Inilagay namin ang masa na ito sa isang colander na may linya na malinis na tela, na naka-install sa isang kasirola. Takpan ang masa ng curd gamit ang mga dulo ng tela at ilagay ang maliit na timbang sa itaas, halimbawa, isang maliit na kasirola na may isang patag na ilalim (para sa higit na timbang, ibuhos ito ng tubig). Iwanan ang masa sa form na ito sa mesa ng kusina sa loob ng 10 oras, pagkatapos ay ilagay ang curd mass sa isang colander (walang karga) sa ref (4-6 na oras).
Bago ihain, maingat na ilagay ang Easter sa isang ulam, palamutihan ng mga pagluluto sa pagluluto o paunang babad na mga pasas, tsokolate …
