Ang keso ay isang puting keso na amoy isang produktong fermented na gatas. Napakadali na gawin ng keso sa bahay. Maraming mga recipe kung saan ginagamit ang partikular na keso. Maaari itong magamit sa mga pampagana, salad, sandwich, pancake. Gayundin, ang feta cheese ay lubhang kapaki-pakinabang para sa balat at sa katawan ng tao.
Kailangan iyon
- -2 litro ng gatas;
- -1 baso ng sour cream;
- -1 baso ng kefir;
- -6 itlog;
- -salt.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang kulay-gatas, itlog at kefir.
Hakbang 2
Maglagay ng gatas sa isang maliit na kasirola sa apoy at magdagdag ng asin. Pakuluan
Hakbang 3
Kapag kumukulo ang gatas, kailangan mong magdagdag ng kulay-gatas, itlog at kefir. Paghaluing mabuti ang lahat ng sangkap
Hakbang 4
Dalhin ang nagresultang masa sa isang pigsa. Susunod, ilalabas ang suwero.
Hakbang 5
Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng malinis na gasa at tiklupin ito sa tatlong mga layer. Takpan ito ng isang salaan, at pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang masa na kumukulo sa cheesecloth.
Hakbang 6
Pahintulutan ang ilang minuto upang payagan ang labis na likido sa baso.
Hakbang 7
Pagkatapos ay kailangan mong balutin ang nagresultang masa nang ganap sa cheesecloth at ilagay sa ilalim ng isang pindutin.
Hakbang 8
Pagkatapos ng 6 na oras, ang nagresultang keso ay dapat palamigin sa loob ng tatlong oras.
