Ang mga masasarap na lutong bahay na cookies ay maaaring ihanda hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa microwave. Para sa mga naturang lutong kalakal, ang karaniwang mga recipe ay kailangang mabago nang kaunti. Upang gawing maganda ang mga produkto, palamutihan ang mga ito ng glaze - pagkatapos ng lahat, ang isang microwave oven ay hindi maaaring magbigay ng isang ginintuang kayumanggi crust.
Mga tampok ng pagluluto sa hurno sa microwave
Mayroong maraming mahahalagang puntos na dapat tandaan para magtagumpay ang cookies. Para sa pagluluto ng microwave, ang kuwarta ay dapat maglaman ng mas maraming likido. Ang masa ay dapat na lubusan na halo-halong, ganap na natutunaw ang mga kristal na asukal. Kung ang asukal ay hindi matunaw, masusunog ito. Ang ibabaw ng mga produkto ay maaaring iwisik ng pulbos, may kulay na mga mumo ng asukal, mga chips ng tsokolate, glaze. Ang pagbubukod ay madilim na tsokolate na mga cookies, maganda ang hitsura nila nang walang anumang karagdagang palamuti. Huwag maghurno ng masyadong mahaba - depende sa resipe, ang proseso ng pagluluto ay tatagal ng 1-5 minuto.
Mga cookies ng tsokolate chip
Kakailanganin mong:
- 100 g ng maitim na tsokolate nang walang mga additives;
- 1 itlog;
- 0.25 tasa ng harina ng trigo;
- 0.25 tasa ng asukal;
- 2 kutsara. kutsarang mantikilya.
Pira-piraso ang tsokolate at ilagay sa isang mangkok na ligtas sa microwave. Idagdag ang mantikilya at matunaw ang halo sa oven. Talunin ang itlog nang lubusan sa asukal - dapat itong tuluyang matunaw. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa tsokolate, magdagdag ng harina at pukawin hanggang makinis.
Takpan ang pinggan ng microwave na may baking paper at kutsara ng maliliit na tortilla. Maghurno sa maximum na lakas para sa 1 minuto. Matapos ang pagtatapos ng siklo, hayaan ang mga cookies na tumayo sa microwave nang kaunti pa, pagkatapos ay maingat na alisin ito. Paglilingkod ng mainit-init o cool na ganap.
Mga cookies ng lemon
Sa resipe na ito, ang mapait-maasim na lasa ng lemon zest ay matagumpay na itinakda sa puting tsokolate.
Kakailanganin mong:
- 200 g ng mantikilya;
- 200 g ng harina ng trigo;
- 60 g ng icing asukal;
- 4 na kutsara. tablespoons ng manipis na hiniwang lemon zest;
- 4 na kutsara. kutsara ng almirol;
- 100 g ng puting tsokolate;
- 2 kutsara. tablespoons ng cream o gatas.
Palambutin ang mantikilya at kuskusin ito ng mabuti sa asukal sa icing. Magdagdag ng manipis na hiniwang lemon zest at starch. Idagdag ang sifted na harina at masahin sa isang malambot na kuwarta. Sa isang floured board, igulong ito sa isang hindi masyadong manipis na layer. Gumamit ng isang baso o metal slot upang gupitin ang mga cookies. Ikalat ito sa isang plate na ligtas sa microwave na sinablig ng harina. Maghurno sa daluyan ng lakas sa loob ng 5 minuto. Ang cookies ay dapat manatiling magaan at malambot. Alisin mula sa microwave at palamig nang bahagya.
Pira-piraso ang puting tsokolate, ibuhos ang cream at matunaw sa microwave. Kutsara ng mainit na pagyelo sa mga cookies gamit ang isang kutsara. Ang bawat produkto ay maaaring karagdagang pinalamutian ng mga kuwintas ng asukal. Hayaang tumigas ang tsokolate at maghatid ng tsaa.
