Ang Mga Pakinabang Ng Mga Pagkain Caper

Talaan ng mga Nilalaman:

Ang Mga Pakinabang Ng Mga Pagkain Caper
Ang Mga Pakinabang Ng Mga Pagkain Caper

Video: Ang Mga Pakinabang Ng Mga Pagkain Caper

Video: Ang Mga Pakinabang Ng Mga Pagkain Caper
Video: NO OVEN and NO СOOKIES! CAKE of THREE Ingredients 2024, Marso
Anonim

Ang mga caper ay ang unblown na bulaklak na bulaklak ng halaman ng caper. Sa kauna-unahang pagkakataon nagsimula silang kainin ng mga sinaunang Greek at Roman, bilang isang meryenda para sa hitsura ng gana. Dahil sa mayamang nilalaman ng mga bitamina at mineral, ang mga caper ay malawakang ginamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa gamot.

Ang mga pakinabang ng mga pagkain caper
Ang mga pakinabang ng mga pagkain caper

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng capers

Naglalaman ang mga caper ng isang malaking halaga ng berdeng pigment (chlorophyll), na kung saan ay isang kahanga-hangang natural na antioxidant. Ang paggamit ng halaman na ito sa pagkain ay nakakatulong upang mapabuti ang sirkulasyon ng dugo, nagbibigay ng kasariwaan sa balat ng mukha. Ang makulayan at langis ay gawa sa mga caper, na ginagamit sa cosmetology upang ma moisturize at protektahan ang balat mula sa pagkakalantad sa sikat ng araw. Ang mga caper ay mayroong anesthetic, anti-inflammatory, antiseptic, diuretic, astringent na epekto sa katawan ng tao.

Sa katutubong gamot, ang halaman na ito ay ginamit upang pagalingin ang mga sugat, isang sabaw ng capers ay ginamit upang gamutin ang pananakit ng ulo at sakit ng ngipin. Ang malakas na anti-namumula at analgesic na epekto ng mga caper ay maaaring magamit upang gamutin ang mga sakit sa rayuma. Ang mga tradisyunal na manggagamot ay gumagamit ng mga caper upang gamutin ang mga sakit sa teroydeo, mga sakit sa puso, sakit sa balat, mga scabies, brucellosis, at mga karamdaman sa gana. Ang halaman na ito ay ginagamit sa parmasyolohiya para sa paggawa ng gamot na pampakalma, antiseptiko, diuretiko at choleretic na gamot.

Dahil sa mataas na nilalaman ng sodium, hindi inirerekumenda na ubusin ang maraming dami ng mga caper para sa mga taong may hypotension (mababang presyon ng dugo), mga buntis na kababaihan. Ang produktong ito ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa ilang mga tao.

Mga caper sa isang malusog na diyeta

Ang mga caper ay mataas sa yodo, sink at iron, kaya ang pagsasama ng halaman na ito sa iyong diyeta ay makakatulong mapabuti ang iyong pangkalahatang kagalingan. Ang mga caper ay maaaring mapabuti ang kaligtasan sa sakit. Ang nagpapatibay na mga katangian ng halaman ay pinahusay kapag kinakain ng langis ng oliba at natural na sariwang spinach. Ang calorie na nilalaman ng mga caper ay 26 kcal lamang bawat 100 g. Dahil naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng pabagu-bago ng mahahalagang langis, ang produktong ito ay nagdaragdag ng gana at hindi inirerekomenda para sa mga taong nawawalan ng timbang.

Dapat tandaan na ang mga adobo na caper ay naglalaman ng kalahati ng mga bitamina at mineral, at hindi isang malusog na produktong pagkain. Bilang karagdagan, nawalan ng natural na lasa ang mga adobo na caper.

Kadalasan, ang mga caper ay ibinebenta ng adobo. Salamat sa mga langis ng mustasa na nilalaman ng mga halaman, ang mga adobo na caper ay nakakakuha ng isang walang katulad na orihinal na panlasa, maanghang na aroma at magaan na kakatwa. Ang mga ito ay idinagdag sa mga salad, sarsa, pizza, karne at mga pinggan ng isda. Sumama ang mga ito sa mga olibo, kamatis, bell peppers. Ginagamit din ang mga capers upang makagawa ng isang tanyag na sarsa na tinatawag na tartare. Ang mga tuyong dahon ng caper ay ginagamit para sa pagbuburo sa paggawa ng matitigas na keso (sa halip na rennet).

Inirerekumendang: