Ang mga inihaw na gulay ay maaaring lutuin hindi lamang sa grill, kundi pati na rin sa bahay sa oven sa naaangkop na mode. Ang pinggan ay hindi mawawala ang lasa nito, at mayroon kang isang nakabubusog, mababang calorie na tanghalian.
Kailangan iyon
- - 1 zucchini
- - 2 maliit na eggplants
- - 3-4 mga medium na laki ng mga sibuyas
- - 1 karot
- - 4-5 kamatis
- - 0.5 kg ng patatas
- - 1 kg karne ng manok
- - asin
- - paminta
- - pampalasa
- - mantika
- - form na hindi stick
Panuto
Hakbang 1
Kailangan namin ng isang batang zucchini. Tulad na ang balat ay malambot, at walang mga buto sa loob. Pinutol namin ito sa kalahating singsing. Ang mga piraso ay dapat na 0.5 cm makapal.
Hakbang 2
Gupitin ang 2 maliliit na eggplants sa parehong paraan. Ang mga talong ay dapat mapili sa isang madilim na kulay na may isang makintab na ibabaw, hinog, walang mga binhi.
Hakbang 3
Mga sibuyas at karot ang susunod. Huhugasan natin ang lahat ng gulay, linisin ito. Gupitin ang sibuyas gamit ang isang malaking balahibo, kung hindi man ay masusunog lamang ito. Tatlong mga karot sa isang napaka-magaspang grater, sa mga cube. Maaaring i-cut sa singsing o kalahating singsing na may isang kutsilyo.
Hakbang 4
Pagkatapos pinuputol namin ang mga kamatis. Ang inihaw na kamatis ay mataba. Ang mas kaunting katas na nilalaman nila, mas mabuti. Pinutol namin ito nang arbitraryo, maaari itong maging singsing o mas malalaking piraso.
Hakbang 5
Bata o maliit na patatas lamang, hugasan, alisan ng balat. Iniwan namin itong buo. Kung walang maliit na mga pananim na ugat, maaari mong i-cut ang malalaking patatas sa mga hiwa.
Hakbang 6
Gupitin ang manok sa mga bahagi.
Hakbang 7
Inilagay namin ang lahat ng gulay at karne sa isang hindi stick form. Ang form ay dapat na malaki, dahil ang mga gulay at karne ay dapat na pinirito mula sa lahat ng panig. Budburan ng langis ng halaman. Pagkatapos ay kailangan mong asin at paminta upang tikman. Magdagdag ng pampalasa. Maaari mong gamitin ang panloob na pampalasa. Ang pinatuyong bawang, kulantro, matamis na paprika, at caraway ay napakahusay sa mga gulay at karne. Ang turmerik ay magbibigay ng mga gulay ng isang ginintuang kulay at orihinal na panlasa.
Susunod, ilagay ang pinggan na may mga gulay at karne sa oven sa loob ng 40 minuto sa temperatura na 210 degree, sa mode na "grill". Pagkatapos ng 40 minuto, ang mga gulay ay handa nang mag-ihaw.
