Ginagamit ang mga gulay upang maghanda ng maraming pinggan - mga salad, nilagang, sopas, mga pinggan sa gilid. Ang ulam, na pag-uusapan natin, ay maaaring ihain pareho bilang isang pampagana at bilang isang ulam. Tinatawag itong "royally gulay".
Kailangan iyon
- - 400 g kalabasa (sapal)
- - 2 matamis na paminta
- - 1 malaking sibuyas (o maraming maliliit)
- - 200 g sprouts ng brussels
- - 8 mga kamatis ng cherry
- - mantika
- - 1 kutsara. l. honey
- - asin
- - 1 kutsara. l. puting alak
- - ground black pepper
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang kalabasa (sapal) sa maliit na mga parisukat. Gupitin ang paminta sa mga piraso, alisin muna ang mga binhi. Ang mga sprouts ng Brussels ay dapat na hugasan nang lubusan at ang bawat ulo ng repolyo ay dapat i-cut sa dalawang bahagi.
Hakbang 2
Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing. Ang mga kamatis ng cherry ay maaaring iwanang buo o gupitin sa kalahati.
Hakbang 3
Banayad na grasa ang isang baking dish na may langis ng halaman. Ilagay ang mga pre-lutong gulay sa isang pantay na layer. Hindi kinakailangan na ihalo ang mga ito, itabi lamang sa mga layer o sa isang shuffle.
Hakbang 4
Itaas ang mga gulay na may ilang kutsarang langis ng gulay at takpan ng foil. Maghurno ng pinggan sa loob ng 20 minuto sa oven.
Hakbang 5
Matapos maluto ang gulay, ilagay ito sa isang malalim na plato. Paghaluin ang natitirang langis pagkatapos ng pagluluto sa isang kutsarang tuyong puting alak at ibuhos ang nagresultang timpla sa mga gulay. Palamutihan ng mga sprigs ng perehil o berdeng mga sibuyas kapag naghahain.
